Качество и эффективность – условия успеха. Методы совершенствования систем менеджмента организаций. Александр Иванович Камышев
Читать онлайн книгу.
перехода на следующую производственную стадию);
• создание и хранение запасов, превышающих минимально необходимые;
• выполнение операций транспортировки, без которых можно обойтись;
• хождения людей во время работы (в поисках деталей, инструментов и документации).
Широко распространенным способом сокращения потерь на рабочем месте является система «5С» (5S), предусматривающая соблюдение пяти правил:
1) Сортировка – чёткое разделение вещей на нужные и ненужные и избавление от последних.
2) Соблюдение порядка (аккуратность) – организация хранения необходимых вещей, которая позволяет просто и быстро их найти и использовать.
3) Содержание в чистоте (уборка) – поддержание рабочего места в чистоте и опрятности.
4) Стандартизация (стабильное поддержание порядка) – необходимое условие для выполнения первых трёх правил.
5) Совершенствование(формирование привычки) – воспитание привычки точного выполнения установленных правил, процедур и технологических операций.
Поток по созданию ценности продукции должен быть непрерывным по всему пути от сырья до готового изделия.
Сделать это на предприятиях с традиционной организацией работ очень непросто. На предприятии уже имеются подразделения с определенными функциями, которые выполняются соответствующим персоналом на соответствующем оборудовании. Обработка продукции ведется партиями по отдельным операциям. Каждая следующая партия в ожидании своей очереди находится на складе или на транспортном средстве, перемещающем ее в другой цех или на другое предприятие, или даже в другую страну.
Альтернативой такой организации работ является радикальный пересмотр всей деятельности по созданию ценности продукта. Для этого необходимо [4]:
• Во-первых, сосредоточить все внимание на производстве конкретного продукта.
• Во-вторых, отказаться от всех традиционных ограничений, связанных с распределением работ, функций и должностей между подразделениями и во всем предприятии.
• В-третьих, пересмотреть все методы работы, применяемое оборудование и инструменты с позиций обеспечения непрерывного потока создания ценности продукта, включая его проектирование, оформление заказа и производство, начиная от сырья и кончая готовым изделием.
Как происходит инициирование потребителем действий по созданию продукции хорошо видно на примере супермаркета. При покупке товаров, в кассе производится считывание их штрих-кодов. Данные с касс передаются в компьютер, где собираются сведения о номенклатуре и количестве проданных товаров. По этим сведениям формируется заявка на поставку нужных товаров. Нужные товары доставляются со склада-распределителя (обычно в ночное время) и на утро супермаркет снова имеет полный ассортимент товаров, пользующихся