Прибыльный салон красоты. Советы владельцам и управляющим. Максим Юрьевич Сергеев
Читать онлайн книгу.
кроме того, если вы внимательно посмотрите на эту схему, то сразу увидите причины неэффективности бизнеса (ПФСП – менее 42 %):
• неправильно рассчитанная заработная плата сотрудников;
• большой расход материала (или его высокая закупочная стоимость);
• низкая стоимость услуг по прейскуранту. То есть основных причин три, а значит, у вас есть от 3 до 27 вариантов выхода из кризиса:
1) Правильно рассчитать заработную плату.
2) Уменьшить расход материалов (или перейти на более дешевые).
3) Увеличить стоимость услуг.
4) Увеличить стоимость услуг + уменьшить расход материала.
5) Увеличить стоимость услуг + уменьшить расход материала + правильно рассчитать заработную плату.
6) И так до 27 вариантов.
Резюме
На сегодняшний день начисление заработной платы сотрудникам как процент от условно очищенной выручки 1-го типа наиболее правильный и как показывает жизнь, наиболее прогрессивный метод.
Согласно данному варианту заработная плата сотрудника складывается из трех источников.
1. Ставка, начисленная в соответствии с присвоенной сотруднику внутренней категорией (их может быть 5–7).
Например:
При приеме на работу все сотрудники получают 1-ю категорию. Ежегодно проводится аттестация сотрудников. Успешно сдавшим аттестационный экзамен присваивается следующая категория.
2. Процентное вознаграждение от результатов труда (см. выше).
3. «Командный бонус» – премия в размере 5 % от общей выручки предприятия, выплачиваемая всем сотрудникам равномерно при условии увеличения общей выручки предприятия по сравнению с прошлым месяцем на 10 %.
«Трудно заставить человека что-то понять – если за непонимание ему платят зарплату».
Существует несколько вариантов выплаты заработной платы:
♦ ежедневно;
♦ еженедельно;
♦ два раза в месяц;
♦ один раз в месяц.
Ежедневно:
♦ самый неправильный и неоправданный метод;
♦ этот метод делает абсолютно невозможным самое главное в малом бизнесе – четкое финансовое планирование;
♦ невозможен оборот всех внутренних, системных документов (об этом мы поговорим позже) за один день – значит, невозможен контроль за расходным материалом;
♦ как правило, постоянный сотрудник не хочет, чтобы ему платили каждый день (даже очень большая заработная плата, поделенная на 30, не покажется большой): деньги будут рассеиваться. Требование сотрудников платить им каждый день совершенно не мотивировано – просто они хотят в один прекрасный момент вас покинуть, не потеряв при этом ничего (что не может, я думаю, найти отклик в душе нормального работодателя).
Резюме: выплаты заработной платы каждый день категорически неразумны (я даже