Лечебное применение. Препараты из дудника (дягиля) оказывают потогонное, отхаркивающее, диуретическое и обезболивающее действие, снимают спазмы гладкой мускулатуры, стимулируют секрецию желчи. Их применяют при колитах, гипоацидном гастрите для усиления моторной и секреторной функции кишечника, при ларингите, бронхите, пневмонии, ангине, подагре, при бессоннице; как тонизирующее средство при нервном истощении, истерии и невралгии.

      В китайской медицине считается, что дудник низбегающий обладает обезболивающими свойствами, возбуждает сосудо-двигательный центр, оказывает антибактериальное действие, уменьшает стадию отека при воспалении; показан при туберкулезе, дизентерии, головной боли, насморке при гайморите, фронтите и гриппе. Отвар корня используют в Китае во время приступов бронхиальной астмы, коклюше и бронхите. Как обезболивающее средство его применяют при головных болях, болях в суставах и мышцах. При отсутствии менструаций у анемичных, ослабленных женщин и девушек корни могут устранить аменорею, снять болевой синдром. В сочетании с лепестками сафлора красильного дудник применяется для лечения бесплодия. Кроме того, установлено, что дудник многообразный препятствует выкидышу и обезболивает роды. Дудник имеет репутацию лекарства для женщин, излечивающего разные недуги, включая половую холодность.

      Экспериментально установлено, что эфирное масло дягиля проявляет противогрибковые и антибактериальные свойства, что подтверждается и народным опытом применения настойки дягиля во время эпидемий холеры, при скарлатине и других инфекционных заболеваниях. Кроме того, настойку дягиля в качестве