Вино со вкусом кипариса и вишневый пирог на закуску. Анна Филиппова
Читать онлайн книгу.
лимонного печенья? – любезно поинтересовалась Эдельвейс, с ужасом смотря, как Мириам поедает покупную конфету.
– С удовольствием! – радостно ответила Мириам.
Эдельвейс встала из-за стола и направилась к буфету. Она мечтала о красивом буфете с самого детства. Когда у неё появилась собственная квартира, она в первую очередь купила буфет. Белый. Красивый. Стильный.
Эдельвейс достала лимонные печенья, выложила их на тарелку.
– Скажи, а где сейчас Адриан? – решила уточнить Мириам.
– Поехал за новой партией ванильной пасты, – спокойно ответила Эдельвейс.
Мириам кивнула головой.
Она знала, что Адриан довольно часто уезжает по делам, и не могла понять, почему Эдельвейс это совсем не напрягает.
– Когда его нет дома, я полностью расслабляюсь, – сказала Эдельвейс, словно прочитав мысли Мириам.
Эдельвейс и Мириам провели за разговором и шампанским почти два часа.
Когда на улице стемнело, Мириам вызвала такси.
– Спасибо тебе за прекрасный вечер, – сказала Мириам и поцеловала Эдельвейс в щёчку.
– Может, положить тебе с собой немного печенья? – предложила Эдельвейс, подавая Мириам куртку.
– Нет, спасибо, – замотала головой Мириам. – У меня ещё не закончились клубничные маффины.
Эдельвейс усмехнулась. Она и забыла, что выдала Мириам добрую порцию клубничных маффинов.
Она поцеловала Мириам в щёку и закрыла за ней дверь. Она снова была одна в своей любимой квартире. Она сделала глубокий вдох и вернулась на кухню.
Она отправила абрикосовый пирог в духовку, долила остатки шампанского в свой бокал, устроилась на любимом диване и включила ноутбук. Вот уже месяц она работала над сборником рецептов. Часть из них она взяла из старинных поваренных книг, часть – придумала сама. Она еще никому не говорила о том, что пишет собственную книгу – только своему потенциальному издателю. Абигейл, так звали владелицу издательства Бланманже, давно предлагала Эдельвейс написать кулинарную книгу. Она долго не решалась, ссылаясь на нехватку времени и неумение излагать свои мысли. Однако в какой-то момент поняла, что если напишет книгу рецептов, она непременно станет бестселлером, ведь никто на свете не влюблен в кулинарию так сильно, как она.
Эдельвейс писала главу про клафути. Это было одно из её любимых блюд. Она делала его из вишен, яблок и абрикосов.
Глава 2
Клафути был придуман во французском городке Лимож. Однажды утром хозяйка гостевого дома У Мелани готовила своим постояльцам блины, как вдруг обнаружила, что в её саду зацвело вишневое дерево. Она поливала его несколько лет подряд, но оно не приносило плодов. Увидев спелые вишни на зеленых ветвях, хозяйка решила, что не может не угостить ягодами своих гостей. Однако тесто для блинов было уже готово. Тогда ей пришла в голову идея: сделать вишневый пирог. Она вышла в сад, поприветствовала утреннее солнце, с восхищением взглянула на любимые гортензии, подошла к вишнёвому