Сладкая жизнь в Париже. Гастрономические авантюры в самом прославленном и противоречивом городе мира. Дэвид Лейбовиц
Читать онлайн книгу.
id="n_2">
2
Это не моя вина! – Здесь и далее прим. переводчика.
3
Друзья мои.
4
С рынка.
5
Пшеничный дрожжевой хлеб, хлеб на закваске.
6
Ресторан в Беркли, Калифорния, один из тех, где зародилась новая «калифорнийская кухня».
7
Официанта.
8
Лесная земляника.
9
Школа кондитерского искусства в Париже, основанная Гастоном Ленотром.
10
Огородники, фермеры, выращивающие фрукты и овощи.
11
В России это соль «Экстра».
12
Почтовая служба Франции.
13
Салат.
14
Булочной.
15
Традиционный, простой, короткий или длинный.
16
Продавцу домашней птицы.
17
Пулярки.
18
Фермерской курицы.
19
Извинениями.
20
Наша цель: 100 % довольных клиентов.
21
Справочную.
22
Художника.
23
«Красный список», соответствует русскому понятию «черный список».
24
Небольшой бокал для белого вина, сужающийся кверху.
25
Моя маленькая кухня.
26
Квартиросъемщика.
27
Это очень по-парижски!
28
Парижская площадь, известная своими борделями и большим количеством проституток.
29
Известковым налетом.
30
Как неаполитанка.
31
Успешный менеджер по продажам и бизнесмен, основатель компании «Ронко» и изобретатель телевизионного формата «Магазин на диване».
32
Американской кухни.
33
182 см.
34
Торт «Опера», миндальный бисквит с кофе, шоколадной начинкой и глазурью.
35
От слова «пистоль» – старинная европейская монета.
36
Темного (черного) шоколада.
37
Сеть американских супермаркетов.