Как избавить ребенка от лишнего веса. Евгения Макарова
Читать онлайн книгу.
друзей. Дети младшего возраста тоже могут участвовать в приготовлении пищи, помогать накрывать на стол, выбирать, к примеру, начинки для домашних пирогов. Попробуйте увлечь своего ребенка кулинарией и постепенно изменить его вкус, научить его ценить разнообразие здоровых блюд и продуктов. Кулинария дает широкий простор для творчества и обязательно увлечет ребенка.
Продуктовый рай
Ассортимент продуктов в магазинах все растет, товарные марки быстро сменяют одна другую, и мы зачастую не успеваем разобраться: а что же из всего этого громко рекламируемого добра действительно стоит употреблять в пищу? Каждый раз, когда мы идем покупать продукты, нам приходится делать нелегкий выбор за всю свою семью. Я могу посоветовать вам руководствоваться при выборе продуктов следующими простыми принципами:
• Выбирайте наиболее надежные и хорошо зарекомендовавшие себя продуктовые магазины. Если где-то вам ранее продали негодный товар, стоит ли снова туда идти за покупками?
• Не ходите за продуктами на голодный желудок – практика показывает, что в таком состоянии любой человек склонен покупать больше высококалорийных и ненужных продуктов.
• Перед тем, как идти в магазин, составьте список необходимых продуктов. Подумайте, что вы будете готовить в ближайшее время и купите именно те ингредиенты, которые вам понадобятся.
• Какой бы продукт вы ни покупали, обратите внимание на его свежесть, дату изготовления и срок годности.
• Скоропортящиеся продукты не стоит приобретать впрок. И все же они лучше, чем аналоги, у которых срок хранения больше, а соответственно, выше содержание вредных консервантов.
• Хлеб лучше выбирать цельнозерновой и ржаной.
• Отдавайте предпочтение продуктам, которые выглядят естественно. Ярко-розовая колбаса, салатово-зеленые пряники и тому подобное содержат низкосортные красители и не принесут пользы здоровью вашей семьи.
• Выбирайте продукты, наименее готовые к употреблению. Так, лучше отдать предпочтение цельной крупе, а не растворимой каше – в ней уже нет большей части полезных веществ. Покупайте и готовьте натуральный картофель, а не замороженный «картофель-фри» (в нем содержание картофеля, как правило, менее половины). Старайтесь использовать в приготовлении блюд свежие продукты, а не консервированные. Даже майонез и томатный соус можно приготовить дома, и это не так сложно, как кажется, а уж вкус у них будет такой, что к покупным вы никогда больше не захотите возвращаться.
• Особенную осторожность следует проявлять при выборе сладких блюд. Вполне можно приобрести в магазине зефир или мармелад с натуральными красителями, но не стоит покупать пирожные, торты и выпечку с гомогенизированными растительными жирами – эти вещества напрямую способствуют развитию ожирения. Обратите внимание, что продукты с этими жирами могут быть и низкокалорийными, но они все равно заставляют организм накапливать жир. Будет намного