Ребенок. Инструкция по эксплуатации. Андрей Смирнов
Читать онлайн книгу.
железу или просто по той информации, что гемоглобин в норме, вывод вообще сделать невозможно!
Если говорить о железе в продуктах питания, то оно бывает гемовое и негемовое. Гемовое содержится в составе гемоглобина, миоглобина, некоторых ферментов – в общем, в продуктах животного происхождения, в мясе, птице и рыбе. Больше всего его в говяжьем сердце, печени и моллюсках.
Негемовое железо содержится в растительных и молочных продуктах. Всасывается и усваивается оно хуже, чем гемовое, поэтому идейные и вынужденные вегетарианцы и веганы всегда в группе риска по снижению содержания железа. Больше всего негемового железа в бобовых и крупах, но они же содержат фитиновую кислоту, которая еще снижает его всасывание.
Кроме того, железо лучше усваивается, если ваш рацион богат аскорбиновой кислотой и витаминами группы В.
И сразу скажу, что помимо правильного, обогащенного железом рациона вам, скорее всего, придется принимать во время беременности препараты железа дополнительно. Дозировку рассчитывает врач, лучше гематолог, идеально – нутрициолог.
Йод. Недостаток йода в организме беременной женщины отражается на развитии мозга ребенка фатально, вызывая умственную отсталость вплоть до тяжелых ее степеней. Нужно помнить, что при недостатке йода IQ и обучаемость даже здорового ребенка останется на нижних границах нормы. Как и в случае с железом, коррекция ситуации после рождения уже ничего не исправит.
Корректировать дефицит йода нужно заранее, то есть еще во время подготовки к беременности. Особенно это важно для проживающих в так называемых йоддефицитных регионах, к которым относятся и Москва, и Санкт-Петербург с Ленобластью.
К пищевым источникам йода относится в первую очередь йодированная соль. Кроме того, сейчас специально начинается выпуск других йодированных продуктов, например, хлеба и выпечки. Много йода в рыбе, морепродуктах и водорослях. «Чемпионами» по содержанию йода можно назвать треску, печень трески, такую простую рыбу, как минтай и хек, креветки и кальмары, морскую капусту, чуку. Из фруктов неожиданно фейхоа.
Чтобы выявить йододефицит в организме, нужно, в частности, обследовать щитовидную железу, поскольку ее деятельность зависит от поступления йода в организм. Для этого необходим следующий минимум:
● Т3 свободный (гормон щитовидной железы).
● Т4 свободный (гормон щитовидной железы).
● ТТГ (гормон, регулирующий деятельность щитовидной железы).
● Осмотр и УЗИ щитовидной железы.
Также необходимо выполнить анализы на содержание йода в сыворотке крови и моче.
И только после этого оценить все в комплексе, чтобы решить, достаточно ли только коррекции рациона.
Почему я говорю, что это важно сделать до беременности? Потому, что при неотрегулированной деятельности щитовидной железы забеременеть сложнее, а вынашивание может стать более проблемным.
Цинк. Цинксодержащие ферменты и просто цинксодержащие белки необходимы для роста и деления клеток