С миру по нитке. Владимир Анатольевич Маталасов
Читать онлайн книгу.
Под ногами похрустывал снежок, куда-то торопились прохожие.
– С душевным удовольствием, благоговением и теплом вспоминаю, как в прошлую масленницу был приглашён к Елистрату Хайбýдэ, отужинать. Ты его должен знать. Великий меценат по части гастрономических услуг и культуры застолья. Такой скромный, приветливый, гостеприимный. Душка! Благодарю его, мол, большое историческое вам за это спасибо, а он мне: «Господи! Да ладно, чего уж там!»
– А он, случайно, не родственник нашего завхоза? – спросил Сидор.
– Ну да! Такой же родственник, как ты нашему сантехнику троюродный дворник. Так вот, чего только на столе у него не было. Публика всё изысканная, страх как любит что-нибудь этакое. Водит он меня вокруг стола на манер гида, понимаешь ли, и рассказывает. Вот, мол, маринованные угри с маринованными огурчиками. А вот, на блюдечке, сыр фламандский со слезой. Рядышком – в собственном соку, кусочки селёдочки, выложенные лучком, нарезанным колечками. Чуть дальше – тонкие ломтики осетрины и семги с икрой, сельдь с горчичным соусом, кильки, сардинки. Мобилизовал своё воображение?
– Мобилизовал! – простонал Сидор, судорожно глотая слюну. – Дальше, дальше что?
– Тогда слушай…
– Привет, членистоногие! – донёсся из-под фонаря девичий голос. – Эй! У которого брюки в клеточку, дай сигареточку!
Мужчины поравнялись с женской фигурой, маячившей на углу перекрёстка, переминавшейся от холода с ноги на ногу и зябко кутавшейся в полушубок.
– Ну чего уставился на меня, как чайник на сковородку? – незамедлительно последовала реакция.
– А-а, Сонька-пипетка! – признал Сидор в окликнувшей их женщине представительницу «интеллектуального» труда, работающую в сфере предоставления интимных услуг на дому. – Ну, привет-привет, клубничка ты наша! Как и всегда – на боевом, ответственном посту?
– Так точно!
– Замёрзла небось?
– Не то слово! Зябну, как суслик на пеньке в нелётную погоду. А главное – никто замуж не берёт. Так как насчёт закурить?
Просьба Соньки-пипетки была тут же удовлетворена.
– Ну, всяческих успехов тебе, Сонька, на твоём нелёгком, неблагодарном трудовом поприще! Бывай!
– Покедова, мальчики! Гуд бай и ай-лю-лю! – донеслось вслед удалявшимся мужчинам.
– А дальше-то что? Что дальше? – попытался возобновить прерванный разговор Сидор, которому было невтерпёж. – Какие ещё блюда присутствовали у Хайбýдэ?
– Ну, за сардинками, как я уж говорил, следовала стерлядка, понимаешь ли, да этак кольчиками, омары. Ближе к центру – икорка красная в великолепном, прозрачном венецианском сосуде, обложенном кусочками льда. Вдоль стола, по центру, фазаны, заливной поросёнок, два прозрачных, закрытых крышками блюда с горячими раками. Ты только представь себе, каковы были эти мерзавцы – раки! Там же матлот из налимов. Я уже и не говорю о седле барашка, окороках, балыках, ветчине, колбасах. А каков был, скажу я тебе, черепаший суп вприкуску с горячими пирожками,