Рецепты кофе и кофейных десертов. Ольга Сивек
Читать онлайн книгу.литра молока
маленькая чайная ложка имбиря
1 апельсин
Заливаем кофе горячей водой и достаем второй сосуд. Нам нужно сделать смесь молока, меда и сока, который мы выжимаем из одного целого апельсина. Затем добавляем получившуюся смесь в молоко и нагреваем, но не доводим до кипения. Нагретую смесь взбиваем в бархатистую пену.
Следующий шаг – осторожно переливаем пенную массу в чашку с приготовленным кофе. После этого занятия, разливаем напиток по чашкам. Нам осталось последнее из необычных кофейных добавок – посыпать медовый кофе молотым имбирем.
Клубничный коктейль
Ингредиенты на две порции:
250 г спелой клубники
пол чайной ложки ванильного экстракта
2 столовые ложки белого сахара
стакан обезжиренного молока
столовая ложка растворимого кофе
шарик клубничного или ванильного мороженого
Моем клубнику и режем на четвертинки. Посыпаем их сахаром и добавляем ваниль. Затем кладем ягоды в морозилку, примерно, на час. Положите замороженную клубнику в контейнер для блендера, налейте молоко и добавьте кофе. Когда все хорошо смешается, мы можем добавить шарик мороженого и смешать снова. Наливаем коктейль в охлажденные стаканы, украшаем клубникой.
Экзотический коктейль
Быстрый, легкий в приготовлении и чрезвычайно вкусный коктейль, сочетающий в себе бананы, апельсины, киви и манго. Вы можете приготовить две порции за десять минут. Для этого понадобится один большой банан, два апельсина, половина спелого манго и два киви. Плоды следует вымыть, очистить и нарезать на мелкие кусочки банан, киви и манго – так они быстрее смешаются до однородной консистенции. Апельсины пока не трогаем. Затем наливаем фруктовую смесь в два стакана и выжимаем сок одного апельсина в каждый. После тщательного перемешиваем и добавляем кубики льда в том количестве, которое вы предпочитаете. Сверху посыпаем растворимым кофе.
Кофе с бананом
Нам понадобятся две чайные ложки растворимого кофе. Для начала приготовьте половину стакана кипящей воды, а в другую чашку налейте молоко до 2/3 высоты. Ключевой компонент здесь – банан. Одного достаточно. Однако выберите самый большой.
Сначала положите две чайные ложки кофе в кипящую воду и дайте ему настояться, а затем охладите. За это время мы приготовим банановый коктейль. Для этого достаньте блендер и смешайте молоко с бананом. Густая гладкая текстура будет признаком того, что мы достигли намеченного эффекта. Вылейте уже теплый кофе в высокий стакан, а затем аккуратно дополните блюдо предварительно приготовленным коктейлем из банана и молока. Можно посыпать сверху сухофруктами.
Кофе с тыквой
Ингредиенты:
500 мл молока
4 столовые ложки тыквенного пюре
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки ванильного экстракта
1 чайная ложка любимого растворимого кофе
1/2 ч.л. тыквенной специи
150 мл кипятка
взбитые