The Instant Pot Desserts Cookbook. Williams Sonoma Test Kitchen
Читать онлайн книгу.
the valve to Venting to quick-release any residual steam. Carefully remove the lid and transfer the springform pan to a cooling rack. Remove the foil and paper towel and let the cheesecake cool for 30 minutes. Cover with plastic wrap and refrigerate for at least 3 hours or up to overnight.
To serve, remove the pan sides and cut into wedges. Serve chilled, topped with whipped cream.
Serves 8
FOR THE CRUST
1 cup graham cracker crumbs (9 whole crackers)
2 tablespoons granulated sugar
3 tablespoons unsalted butter, melted
FOR THE FILLING
2 packages (8 oz each) cream cheese, at room temperature
cup granulatedsugar sour cream 2 eggs, room temperature 2 teaspoonsvanilla extract 2 teaspoonslemon juice teaspoon kosher salt2 cups water
Whipped cream, for serving
Classic Cheesecake
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.