Проведи тело с пользой. Занимательная биохимия вашего организма. Ирина Баранова
Читать онлайн книгу.
тысяч МЕ, а может и 50 тысяч МЕ.
Из-за чего происходят мутации по витамину D? Это сбой или естественный процесс?
Это процесс, от которого никуда не деться. Мутации – путь эволюции. Есть «хорошие» мутации, есть «плохие». С этим фактом надо смириться, знать свои полиморфизмы и научиться способам их компенсации. У нас много мутаций, у наших детей – еще больше, у наших внуков их будет очень много. Исследуйте свой генетический статус.
Помните, что витамин D – ваш друг, друг ваших детей и родителей. Все начинается с него.
Железо
Зачем организму необходимо железо
Итак, как я уже говорила, дефициты важнейших нутриентов представляются мне в виде пирамиды. Нет смысла крыть крышу, если фундамент гнилой. Нет смысла устранять недостаточности, которые стоят на вершине пирамиды, пока не разобрались с базовыми, то есть главными дефицитами.
Надеюсь, я убедила вас в необходимости пополнять организм витамином D. Пришла пора подняться на следующую ступень нашей пирамиды и охарактеризовать еще один существенный дефицит – дефицит железа.
Чаще всего с недостатком железа сталкиваются женщины. У мужчин он встречается крайне редко. Тем не менее, несмотря на такую «сексистскую» избирательность, этот дефицит занимает «почетное» второе место. Это связано с очень важной ролью, которую железо играет в нашей жизни: именно это вещество участвует в процессе доставки кислорода в клетки организма – дыхании.
По данным Всемирной организации здравоохранения, недостаток железа – это самое распространенное на Земле нарушение питания, которому подвержено до 2 миллиардов человек во всем мире. Признайтесь, а вы в курсе, что в мире заболеваемость железодефицитной анемией на втором месте после респираторных вирусных инфекций?
Но почему? Лекарств ведь достаточно!
А все потому, что люди пропускают начальную стадию анемии – латентный (скрытый, внешне не проявляющийся) дефицит железа.
В первую очередь напомню о тех, кто главным образом рискует заболеть анемией:
– новорожденные и грудные дети;
– подростки 12–17 лет;
– женщины детородного возраста;
– беременные;
– пожилые люди.
Вы видите, что это практически все, кроме взрослых мужчин.
Мировая статистика неумолима: 40 % женщин репродуктивного возраста страдают от анемии, а беременных – 50 %! Как вы думаете, если половина дам в положении имеют выраженный железодефицит, то какой процент рожденных ими детей приобретают анемию?
Правильно, тоже половина, ибо от анемичной матери родится анемичный ребенок. Вдумайтесь в эту страшную цифру: половина детей имеют врожденную железодефицитную анемию, чаще в латентной форме!
Дефицит усвоения железа тотальный! Анемия победно шествует по планете!
Что чувствуют те, кто пребывает в железодефиците?
Возможно, это покажется вам странным, но симптомы нехватки железа очень напоминают признаки дефицита витамина