Тощая стряпня. Низкокалорийные блюда из обычных овощей. Отсутствует
Читать онлайн книгу.
ст. л. Растительное масло – 25 мл Простокваша – 50 мл Яйца – 2 шт. Сыр (твердых сортов) – 50 г Черный молотый перец по вкусу Соль по вкусу
Способ приготовления
Муку слегка обжарить в масле. Сыр натереть на мелкой терке, сельдерей очистить, нарезать тонкой соломкой, залить 1 л воды, посолить и варить до мягкости.
Положить в суп рис, варить при слабом кипении 15 минут, затем добавить обжаренную муку, поперчить, варить еще 5 минут.
Суп снять с огня, заправить яйцами, взбитыми с простоквашей. Перед подачей к столу суп в каждой тарелке посыпать тертым сыром.
Овощной суп с лисичками
76,5 ккал
5 порций
Ингредиенты
Картофель – 4 шт. Морковка – 1 шт. Луковица – 1 шт. Корень сельдерея – 1/2 шт. Лисички – 200 г
Растительное масло – 50 мл Кинза – 1 пучок Лавровый лист по вкусу Черный перец горошком по вкусу Соль по вкусу
Способ приготовления
Картофель очистить, нарезать некрупными кубиками. Лук, морковь и сельдерей очистить, мелко нарезать. Лисички очистить, промыть, мелко нарезать, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, жарить при помешивании в течение 15 минут.
В кастрюле довести до кипения 1 1/2 л воды, положить картофель, варить 7 минут. Убавить огонь, добавить овощи и лисички, варить еще около 20 минут. За 5 минут до окончания приготовления суп посолить, добавить лавровый лист и перец горошком. Перед подачей на стол посыпать суп измельченной зеленью кинзы.
Овощной суп с фасолью и приправами
190 ккал
10 порций
Ингредиенты
Красная фасоль (сушеная) – 450 г Луковица – 2 шт. Цукини – 400 г Корни сельдерея – 200 г Сладкий перец – 200 г Морковка – 200 г Чеснок – 4 зубчика Томатная паста – 3 ст. л. Красное сухое вино – 100 мл Базилик (сухой) – 2 ч. л. Майоран (сушеный) – 1 ч. л.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.