Домашняя птица. Татьяна Плотникова
Читать онлайн книгу.
особенностью уток этой породы является рекордная яйценоскость, которая в среднем составляет 200 штук в год, но может доходить до 364 штук. По вкусовым качествам яйца похожи на куриные.
Живая масса утки составляет 1,7 кг, селезня – 2 кг, яйценоскость – 200 шт., масса яйца – 70 – 80 г.
Орпингтон
Выведена в Англии в результате скрещивания индийского бегуна, уток каюга и эйлсбери.
Направление продуктивности: мясо-яичное.
Отличительные признаки. Корпус широкий и длинный, грудь широкая, шея длинная. Окраска перьев бывает палевой и красно-желтого цвета. Отличительной особенностью данной породы является скороспелость: уже в возрасте 56 дней молодняк достигает в весе 2 кг.
Больше всего данная порода распространена в странах Европы. Породу часто скрещивают с мускусной для выведения гибридов.
Живая масса утки составляет 3 кг, селезня – 3,5 кг, яйценоскость – 160 – 200 шт.
Белая алье
Порода выведена во Франции.
Направление продуктивности: мясо-яичное.
Отличительные признаки. Оперение уток белое. Телосложение крупное. Конституция рыхлая, малоподвижны. Утки данной породы широко распространены в европейских странах. Часто используются для скрещивания с мускусными утками. Отличаются высокой яйценоскостью.
Живой вес утки составляет 2,5 кг, селезня – 2,7 кг, яйценоскость – 100 шт.
Самой распространенной и известной дикой уткой является кряква. В результате селекции от нее было выведена большая часть современных пород домашних уток.
Серая украинская
Получена в Украинском институте птицеводства в результате селекционного отбора местных серых уток.
Направление продуктивности: мясо-яичное.
Отличительные признаки. Конституция крепкая, мускулатура хорошо развита. Корпус глубокий, широкий, голова небольшого размера, ноги крепкие. Цвет оперения как у диких предков. Оперение головы темно-серое, темно-бурое с белым ошейником или почти черное с блестящим зеленоватым отливом. Оперение спины черно-бурого цвета, нижняя часть туловища светло-серая, грудь красно-бурого цвета, цвет крыльев серо-бурый с блестящим синим зеркальным отливом, по бокам белые и черные полоски. Окрас клюва оливковый, кончик черный. Спина, шея, нижняя часть и грудь бурого цвета, крылья темно-бурые с синим зеркальным отливом.
Отличительной особенностью является высокая скороспелость и хорошая жизнеспособность молодняка. Уже в возрасте 50 дней утята могут весить 2,3 – 2,4 кг.
Живая масса утки составляет 2,9 – 3 кг, селезня – 3,3 кг, яйценоскость – 110 – 120 шт., масса яйца – 305 – 90 г.
Эйлсбери
Получена в начале ХIХ в. в Англии, графстве Бэкингем, в городе Эйлсбери.
Направление продуктивности: мясное.
Отличительные признаки.
Туловище поставлено горизонтально. Оперение белого окраса, ноги бледно-оранжевого цвета. Голова среднего размера, клюв удлиненный. Крылья короткие, плотно прилегают к бокам. Часто используется для скрещивания с пекинской породой (рис.