Природа, которая лечит: мумие, прополис и мед. Алевтина Корзунова
Читать онлайн книгу.
свойствами, настолько мощной целительной силой. Но все – таки очень важно знать, какой мед подходит каждому из нас. Ведь из какого растения мед – такая в нем и сила, а это значит, что все целебные свойства растений наследуются и медом. Поэтому свойства меда из нектара разных растений могут довольно сильно варьировать.
Луговой мед наиболее полезен. Это летний мед, он более густой и темный, чем майский, но все равно одного из оттенков желтого, а не коричневого цвета. Аромат и вкус могут ощущаться от нежного и тонкого до резковатого. Основные медоносы – клевер, василек, сурепка, осот и другие луговые травы. Сурепка обладает ранозаживляющим, кровоостанавливающим и противовоспалительным, клевер – тонизирующим и общеукрепляющим действием, василек – обезболивающим, мочегонным, желчегонным. Осот – мочегонное, слабительное, противовоспалительное средство.
Липовый мед обычно светло – янтарного цвета, аромат у него очень приятный, а вкус достаточно резкий. Препараты из липы чаще всего применяют в качестве потогонного средства при простудных заболеваниях, при воспалительных процессах в полости рта, гортани, носоглотке, оказывают они и мочегонное действие. Все эти качества в полной мере присущи и липовому меду.
Цветочный мед, янтарно-желтый, приятного вкуса и запаха, может собираться с самых разных медоносов – чаще всего с герани, кипрея, мышиного горошка. Этот мед полезен при поносах, желудочно-кишечных заболеваниях, ревматизме, подагре, внутренних кровотечениях, при кожных заболеваниях, ангинах. Мед из кипрея содержит много витаминов и микроэлементов. Он применяется для улучшения пищеварения как противовоспалительное, а также успокаивающее и противосудорожное средство.
Майский мед светлый и прозрачный. Аромат у него тонкий, а вкус нежный. Основные медоносы – цветы мать – и – мачехи, акации, одуванчика, смородины, яблони, вишни и других плодовых деревьев. Мать-и-мачеха очень эффективна при грудных и легочных болезнях, при простуде и кашле, а также в лечении гастритов и почечных заболеваний. Одуванчик улучшает пищеварение и деятельность кишечника, полезен в лечении склероза и малокровия, а также желтухи, геморроя. Не только ягоды, но и цветы смородины очень богаты витаминами, применяются при лечении гипертонической болезни, обладают противовоспалительным и легким слабительным действием.
Но будьте внимательны, выбирая мед на рынках и в магазинах. То, что обычно выдается за свежий майский мед, чаще всего бывает:
а) старым медом, разогретым для придания ему прозрачности. Такой мед покупать крайне нежелательно, поскольку в нем накапливается вредное вещество – канцероген метилфурфурол. Определить, что это старый разогретый мед можно, потребовав у продавца сертификат качества и проверив диастазное число (у нагретого меда оно меньше);
б) свежим медом, но собранным пчелами не с весенних цветов, а со специально приготовленного сахарного сиропа. Естественно, о пользе