Диета звезд: астрокод питания. Николай Стекольников
Читать онлайн книгу.
на органы. Это приводит к тому, что человек, страдающий ожирением, длительное время может не ощущать его пагубного влияния и, как следствие, длительно не снижать массу тела. В результате ему зачастую приходится преодолевать эту проблему, уже имея багаж хронических заболеваний, в более старшем возрасте.
По данным опросов избавиться от лишнего веса хотел бы практически каждый страдающий им человек, но по определенным причинам добиться этого могут далеко не все. Среди причин существуют ряд основных. Так, главной причиной является психологическая зависимость от пищи. В головном мозге устанавливаются определенные связи между процессом потребления пищи и выработкой апиоидов (веществ в головном мозге, действие которых подобно наркотическим веществам), поэтому человек с ожирением в некоторой степени «наркоман». И чем более выражено и дольше существует ожирение, тем сложнее избавиться от лишнего веса. Такие люди тяжело переносят диеты с ограничением потребляемой пищи. И их в какой-то степени легко понять, ведь у них развивается некоторое подобие абстинентного синдрома (ломки). Забегая вперед, скажу, что в такой ситуации лучшим выходом может стать кремлевская диета. Второй причиной можно назвать то, что на определенной стадии похудения наш организм включается в режим более экономного расхода энергии, результатом чего является замедление темпов снижение веса. Это является нормальным состоянием, так как клетки постепенно адаптируются к новым условиям питания. Многими людьми такое замедление трактуется как безуспешность похудения, и они возвращаются к исходному уровню питания. Достигнутый ранее результат быстро исчезает.
Третья причина состоит в так называемом «эффекте бумеранга», когда после длительного голодания и потери веса в более короткий промежуток времени происходит повторный набор веса. Это является вполне закономерной реакцией, когда организм пытается максимально запасти питательные вещества, опасаясь очередного периода голодания. Запас жира является наиболее выгодным и менее энергозатрачиваемым процессом. Подведя итог вышесказанному, можно сказать, что лучшим способом похудения будет тот, который будет приводить к сжиганию жиров, а не снижению аппетита.
Когда же все-таки стоит задуматься над проблемой лишнего веса? Как определить, есть ли у вас избыточный вес или нет? Еще с детства нам известен простейший метод определения оптимального веса (так называемая формула Брока), когда из роста в сантиметрах вычиталось 100 – получался оптимальный вес в килограммах, однако в медицинской среде данная формула не получила широкого распространения, так как не учитывала телосложение человека и уж совсем не подходила для детского возраста. Поэтому в настоящее время более приемлемой является ее модификация, заключающаяся в следующем:
1) при росте менее 155 см следует вычитать 95;
2) при росте от 155 см до 165 следует вычитать 100;
3) при росте 165 – 175 следует вычитать 105;
4)