Eiweißdrinks. Nico Stanitzok
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Impressum
© eBook: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2019
© Printausgabe: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2019
Alle Rechte vorbehalten. Weiterverbreitung und öffentliche Zugänglichmachung, auch auszugsweise, sowie die Verbreitung durch Film und Funk, Fernsehen und Internet, durch fotomechanische Wiedergabe, Tonträger und Datenverarbeitungssysteme jeder Art nur mit schriftlicher Zustimmung des Verlags.
Projektleitung: Monika Greiner
Lektorat: Karin Kerber
Korrektorat: Ulrike Wagner
Covergestaltung: Independent Medien-Design, München: Horst Moser (Artdirection), Lucie Heselich, Svenja Wamser
Foodstyling: Andreas Neubauer
eBook-Herstellung: Bettina Maschner
1. Auflage 2019
Bildnachweis
Fotos: Mathias Neubauer; AUEN60 Photography (Julia Schärdel,Ines Häberlein); Privat; Kathrin Koschitzki
Syndication: www.seasons.agency
GuU 8-6944 02_2019_02
Die GU-Homepage finden Sie im Internet unter www.gu.de
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Das Schwarze Blatt bei den Rezepten heißt fleischloser Genuss: |
| Mit diesem Symbol sind alle vegetarischen Gerichte gekennzeichnet. |
Abkürzungsverzeichnis:
E = Eiweiß
EL = Esslöffel (gestrichen)
F = Fett
kcal = Kilokalorien
KH = Kohlenhydrate
Msp. = Messerspitze
Pck. = Päckchen
TK = Tiefkühl
TL = Teelöffel (gestrichen)
Ø = Durchmesser
NICO STANITZOK
Ohne Proteine läuft in unserem Körper fast nichts: Er braucht sie als Bausteine für Gewebe, Muskeln, Organe, Blut, Enzyme, Hormone oder Antikörper. Selbst gemixte Eiweißdrinks aus frischen Zutaten liefern dafür bestes Baumaterial.
Warum sind Eiweißdrinks gut?
Proteine werden aus Aminosäuren gebildet, die unser Körper größtenteils selber herstellen kann. Einige davon – die unentbehrlichen Aminosäuren – müssen jedoch mit der Nahrung aufgenommen werden. Ein Eiweißdrink ist daher immer eine gute Möglichkeit, den Körper optimal mit allen unentbehrlichen Aminosäuren zu versorgen.
Wann ist der beste Zeitpunkt?
Am liebsten nehme