Экономика гостиничного бизнеса. Учебное пособие. Дмитрий Брашнов
Читать онлайн книгу.
вкладывать средства в уже инициированные проекты – такие как создание интернет-кафе при гостиничном комплексе или оснащение гостиницы электронной системой безопасности.
По мере увеличения затрат в виде капвложений и освоения высоких технологий в населенном пункте формируется рынок финансового капитала, на котором начинают обращаться все более продвинутые продукты. Факторами интенсификации процессов на местном финансовом рынке, порожденными гостиничным бизнесом, служат: кредитование гостиничного предприятия, франшиза в управлении отелем, интернет-банкинг для производства расчетов с клиентами, потребительское кредитование клиентов гостиницы и турагентства, аренда основных средств с правом выкупа (лизинг), эмиссия отелем собственных акций и многие другие события.
Описанные явления обобщаются в экономической науке под названием эффекта мультипликации (от лат. multiplicatio – «умножение»), когда некое явление в хозяйственной жизни вызывает цепную реакцию в смежных сферах экономической деятельности. В случае с гостиничным бизнесом эффект мультипликации развивается по следующей цепочке: (1) гостиничное хозяйство – (2) индустрия гостеприимства – (3) рост занятости населения – (4) повышение инвестиционного потенциала – (5) привлечение туристов – (6) приток финансов в населенный пункт.
Отсюда ясно, что в условиях неразвитости гостиничной сети не представляется возможным процветание, а подчас и само существование в регионе других направлений индустрии гостеприимства, поскольку гостиничное хозяйство прочно превратилось в ключевой компонент материально-технической базы гостеприимства. Наибольшая доля активов частного и государственного капитала, вовлеченных в удовлетворение нужд путешествующих, формирует имущественный комплекс средств размещения. Малочисленность подходящих средств размещения в регионе влечет за собой снижение мобильности граждан, уменьшение хозяйственного оборота здешних дестинаций, рост всевозможных рисков, связанных с попытками граждан разместиться самостоятельно, а также повышение социальных издержек на компенсацию тех побочных эффектов, которые провоцирует малый объем совокупного номерного фонда в регионе.
§ 1.2. Типология гостиниц
Понятие типологии не тождественно понятию классификации. Под классификацией гостиниц понимается различение гостиничных предприятий по уровню сервиса. Применяется несколько систем классификации гостиниц (фактически – гостиничных услуг), причем наиболее популярной является «звездная», которая сводится к присуждению отелю определенного класса (категории), как правило, выраженного через число звезд – от одной до пяти. Подробнее о классификации гостиниц речь пойдет в гл. 2.
Критерием построения типологии гостиниц выступает способ размещения и принцип обслуживания клиентелы. Таким образом, типология строится отстраненно от уровня сервиса, в силу чего предприятия одного типа могут относиться как к