C

      Calamari – кальмары

      Calcinelli, telline, cannolicchi, cannelli – морские моллюски

      Canocchie, Pannocchi – род морских креветок

      Capitone –самка речного угря

      Capone (Cappone) – красная тригла

      Carassio – карась

      Carne secca di tonno – сушёный тунец

      Carpa – сазан

      Carpione – итальянская озёрная форель

      Cavedano – голавль

      Caviale – икра

      Cefalo, Muggine – кефаль

      Cepola – цепола

      Cernia – семейство «каменный окунь»