.
Читать онлайн книгу.
уксуса, 2 г сахара, 3 г красного молотого перца.
Кабачки мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарубить, обжарить на сковороде в разогретом растительном масле. Добавить уксус, перец и сахар, тушить 20 минут. Готовую смесь измельчить в блендере. Подавать к столу в охлажденном виде.
Жареные кабачки с солеными черри
500 г кабачков, 10–15 соленых черри, 3 сваренных вкрутую яйца, 5 г чеснока, 80 г майонеза, 50 мл растительного масла, 5 г зелени петрушки, перец, соль.
Кабачки очистить, вымыть и нарезать кружочками. Чеснок очистить, вымыть и измельчить с помощью чеснокодавилки. Яйца очистить, аккуратно разрезать на четвертинки. Кабачки посолить и поперчить, обжарить на сковороде в разогретом растительном масле. Смазать майонезом, смешанным с чесноком. Выложить кабачки на блюдо, на каждый кружочек положить порцию черри, оформить все четвертинками яиц и вымытыми веточками петрушки.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.