Китайские вторые блюда: 20 знаковых рецептов. Евгения Сихимбаева
Читать онлайн книгу.
соус 100 мл
– Мёд 1 чайная ложка
– Картофельный крахмал 1 чайная ложка
Приготовление:
– Приготовить соус: в миске смешать воду, соевый соус, мёд, измельченный чеснок и крахмал
– Отварить лапшу до готовности
– Морковь и болгарский перец нарезать тонкой соломкой, репчатый лук – полукольцами, грибы – пластинками, зелёный лук под углом
– В широкой и толстостенной сковороде разогреть растительное масло
– Всё обжарить быстро, на максимальном огне
– Каждый овощ обжаривать около 40 секунд
– Сначала обжарить лук, добавить морковь и болгарский перец
– Затем добавить грибы
– После испарения воды, добавить отварную лапшу, зелёный лук, кунжут и залить соусом
– Быстро перемешать, довести до кипения
– Подать к столу, присыпав зелёным луком
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Фрикадельки в кисло-сладком соусе
Ингредиенты:
– Растительное масло 30 мл
– Репчатый лук 2 головки
– Томатное пюре 430 грамм
– Лимонный сок 2 столовые ложки
– Коричневый сахар 50 грамм
– Куриное яйцо 2 штуки
– Говяжий фарш 900 грамм
– Длиннозернистый рис 70 грамм
– Хлебные крошки 145 грамм
– Соль по вкусу
– Молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.