---

Скачать книгу

---

железы, в сущности, нет, полноценное рациональное питание все же, несомненно, играет большую роль. Врачи давно заметили, что даже при наличии заболевания сочетание верно подобранной терапии с нормализацией питания приводит к более скорым положительным результатам, нежели когда больной оставался на своем прежнем рационе.

      При предрасположенности к заболеваниям щитовидной железы нам следует избегать продуктов, которые ведут к ожирению, а также отрицательно сказываются на иммунной и нервной системах. Не забывайте, в нашем организме все тесно взаимосвязано друг с другом. Если вы не можете отказаться от некоторых продуктов, то хотя бы ограничьте их употребление. Итак, к вредным для щитовидной железы продуктам относятся:

      ● сахар и продукты, его содержащие (конфеты, варенья, торты, пирожные, печенье, компоты и т. п.);

      ● жиры и насыщенные жиром продукты (гидрогенизированное масло и маргарин, чипсы, выпечка и пр.);

      ● кофе и чай;

      ● алкогольные напитки;

      ● консервы (супы быстрого приготовления, тушенка, все продукты, содержащие консерванты, маринованные овощи);

      ● соусы и приправы (кетчуп, горчица, майонез и т. д.).

      На вашем столе должны обязательно появиться полезные для щитовидной железы продукты, которые содержат необходимое количество витаминов, микроэлементов и белков. Это:

      ● кисломолочные напитки, особенно те, в которых содержатся живые бактерии (ацидофильные и бифидобактерии);

      ● творог средней жирности;

      ● отварная рыба;

      ● морепродукты (креветки, кальмары, мидии и пр.);

      ● морская капуста и другие водоросли;

      ● орехи всех видов, арахис (только после термообработки);

      ● семечки (тыквенные, подсолнечные, арбузные, яблочные);

      ● сухофрукты (изюм, чернослив, курага, урюк, инжир, финики, яблоки, груши);

      ● свежие фрукты (особенно лимоны);

      ● ягоды (клюква, брусника, черника, земляника, крыжовник, черная смородина, калина, рябина красная);

      ● овощи (морковь, капуста, свекла, тыква сырая);

      ● зелень (особенно чеснок, лук, сельдерей, хрен);

      ● дикорастущие травы (крапива, сныть, корень одуванчика);

      ● свежевыжатые соки овощей, фруктов и ягод;

      ● свежевыжатые соки дикорастущих трав (молодых одуванчиков, сныти, крапивы) и листьев (березы, липы);

      ● напитки из шиповника, боярышника или корня одуванчика (кофе Азавы – измельченный корень одуванчика и цикорий заваривают как обычный чай), травяной или зеленый чай;

      ● вода минеральная, талая, родниковая;

      ● компоты, морсы и другие напитки из натуральных продуктов домашнего приготовления;

      ● мед.

      Очень полезен для профилактики заболеваний щитовидной железы сырой свежий сок петрушки. Его можно смешивать с другими овощными соками – морковным, салатным или шпинатным в пропорции 1: 3.

      8.2. Диетотерапия пациентов с гипертиреозом

      При гипертиреозе

---

Скачать книгу