Praxiswissen für Hygienebeauftragte. Andreas Schwarzkopf
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120 5.9.2 Hygiene und Qualitätssicherung in der Küche
123 5.12 Schädlinge: Befallskontrolle und Bekämpfung
124 Teil 4: Hygienebeauftragte in Aktion
125 6 Der Hygienebeauftragte vor Ort
126 6.1 Der erste Schritt – Kompetenzen abstecken
127 6.2 Bekanntgabe an die Mitarbeiter
128 6.3 Ist-Erfassung im Detail
130 6.3.2 Schriftliche Informationen
131 6.3.3 Mündliche Informationen
133 6.3.5 Checkliste Ist-Erfassung
135 6.5 Internes Meldewesen – wissen, was läuft
136 6.5.1 Infektionserfassung
137 6.5.2 Einführung neuer Medizinprodukte und Verfahren
138 6.6 Bildung eines Hygieneteams (Hygienekommission)
139 6.7 Herausgeben des Hygieneplans – vorläufige Erstellung und Diskussion
140 6.7.1 Einrichtungen mit größtenteils vorhandenem Hygieneplan
141 6.7.2 Einrichtungen mit vorhandenem Hygieneplan
142 6.7.3 Externe Zertifizierung der Einrichtungen
143 6.8 Hygiene und Qualitätsmanagement
144 6.8.1 Hygiene – zentrales Element der Qualitätssicherung
145 6.8.2 Die Ablauforganisation
146 6.8.3 Das Audit
147 6.8.4 Qualitätsmanagement in der Praxis
148 6.8.5 Hygiene und Wirtschaftlichkeit
149 6.8.6 Beispiel für Qualitätserfassung – der PDCA-Zyklus nach Deming
150 6.9 Etablieren und Überwachen des Hygieneplans
152 7 Begehung der Einrichtung durch Hygienebeauftragte
153 7.1 Vorbereitung
154 7.2 Die Begehung
157 7.2.3 Praktische Durchführung der Hygienemaßnahmen in der Pflege
158 7.2.4 Bewohnerzimmer und gemeinsam genutzte Einrichtungen
159 7.2.5 Lebensmittellogistik
160 7.2.6 Wäscherei
164 7.2.10 Laboruntersuchungen zur Dokumentation des Hygienestandards
165 7.3 Der Bericht des Hygienebeauftragten
166 7.3.1 Auditbericht
167 7.4 Mitwirkung des Hygienebeauftragten bei anderen Audits
170 7.4.3 Betriebssicherheitsaudit
171 7.4.4 Audit hauswirtschaftlicher Bereich
172 7.5 Laborkontrollen des Hygienestandards
173 7.5.1 Produktkontrolle und Prozesskontrolle
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