Техника и технологии фермерского хозяйства. Леопольд Константинович Богомолов
Читать онлайн книгу.
посеяна кукуруза, на втором поле будут располагаться многолетние травы третьего года пользования (которые после уборки одного укоса будут распаханы), на третьем поле – многолетние травы второго года пользования, на четвертом – многолетние травы первого года пользования, на пятом – ячмень на зерно с подсевом многолетних трав, на шестом – вико-овес – и т.д.
4. Технологические карты
На каждом сельскохозяйственном предприятии используются технологические карты, которые представляют собой план технологических и организационно-экономических мероприятий по каждой выращиваемой в хозяйстве культуре. На основе карт подсчитывается себестоимость производства культуры, фонд зарплаты, количество используемых горюче-смазочных материалов (ГСМ), количество затраченных на производство данной культуры человеко-часов; составляется план использования техники и рабочей силы и определяется потребность в них.
Как выглядит технологическая карта? Это таблица, состоящая из следующих столбцов: наименование работ – в этом столбце перечисляются все необходимые виды работ для выращивания данной культуры, в том числе и ручные виды работ; объем работ (единица измерения, количество в физическом выражении, эталонная сменная выработка, количество в условных эталонных гектарах); сроки проведения работ; состав агрегата для выполнения работы (марка трактора, комбайна, автомашины; марка сельхозмашины и количество сельхозмашин в составе агрегата); количество человек для выполнения нормы (трактористов-машинистов и рабочих, занятых на ручных работах); норма выработки; количество нормо-смен в объеме работы; затраты труда на весь объем работ (трактористов-машинистов и рабочих ручного труда); тарифная ставка за норму (трактористов-машинистов и рабочих ручного труда); тарифный фонд оплаты труда на весь объем работ (трактористов-машинистов и рабочих ручного труда); горючее (на единицу, всего, стоимость); автотранспорт (количество т/км, стоимость); прочие прямые затраты. В начале указывается название культуры, по которой разрабатывается технологическая карта, ее площадь (для удобства можно рассчитывать технологические карты на 10 или 100 га); предшественники (культура, которая выращивалась на данном поле в прошлом году или пар); плановое производство продукции (урожай в ц/га и валовый сбор в ц). В конце карты подсчитываются: объем работ, всего; затраты на 1 га и 1 ц произведенной продукции; количество затраченной электроэнергии, семян, ядохимикатов, удобрений (по видам); учитываются отпуска, различные доплаты; подсчитывается общая сумма затрат на оплату труда, в том числе на 1 га и 1 ц произведенной продукции.
Технологические карты позволяют четко видеть количество произведенных затрат по каждой культуре, ее себестоимость и рентабельность, а также где можно сэкономить, какие виды работ можно заменить другими, менее дорогостоящими и т.д. Технологическая карта – это необходимый и основной документ, используемый для производства сельскохозяйственных культур, позволяющий работать, что называется,