Cover

       Titel

       Vorwort

       Wie Ihnen dieses Buch hilft

       Die alternde Gesellschaft

       MYTHOS JUNGBRUNNEN

       DAS MYSTERIUM DES ALTERNS

       Schadenstheorien – Zellschäden als Ursachen des Alterns

       Informationstheorie des Alterns

       DIE ALTERSBESCHLEUNIGER

       Gerontotoxine: „Alterungsgifte“ im Essen

       Zubereitung und Zucker – mit dem AGE-Express ins Altersheim

       JUNGBRUNNEN-WERKZEUGE

       Autophagie – Zellreinigung durch Fasten, Bewegung und richtige Ernährung

       Telomerase – Wie wir das „Jungbrunnen“-Enzym aktivieren

       Interview mit Paul Clayton

       Die Sirtuine – So mobilisieren Sie die Jungbrunnen-Reparaturtruppe

       Blutzucker senken, Glykation und chronische Entzündungen reduzieren

       Natürliche Senolytika – So befreien Sie sich von „Zombie“-Zellen

       Anti-Aging mit den Mitteln der Natur

       JUNGBRUNNEN-NAHRUNG

       Jungbrunnen-Lebensmittel

       Jungbrunnen-Getränke

       Jungbrunnen-Zubereitung

       Jungbrunnen-Rezepte

       EIWEISS-TYP

       Kraftsuppe für mehr Lebensenergie

       Pfiffiger Pilzzauber mit Parmesan

       Göttliches Gewürz-Tempeh

       (o)MEGA-Lachs mit aktiviertem Blumenkohl

       Sagenhafter Seesaibling an grünem Spargel

       Glücks-Garnelen auf zarten Karottennudeln

       Tausend-Kräuter-Wald-und-Wiesen-Ragout

       Himmlischer Chiapudding

       KOHLENHYDRAT-TYP

       Sonniger Regenbogensalat mit Quinoa

       Köstlicher Kräuter-Zander mit Schmorgemüse

       Jungbrunnen-Roulade mit Süßkartoffeln

       Belebendes Petersilien-Tabouleh

       Bärenstarker Bohnenburger

       Erdfrüchte-Traum mit frischem Schafskäse

       Vollkornbrot mit richtig guter Erdnussbutter

       Märchenhafte Minz-Avocado-Schokocreme

       MISCH-TYP

       Vitalisierende Amarant-Bowl mit Brokkoli

       Leckere Linsen mit Aubergine und Ei

       Delikates Pilzgulasch mit Vollkornknödeln

       Sommerliche Prinzessinnenrollen

       Forelle blau mit erfrischendem Pak Choi