Определить фосфорное голодание сложнее, чем недостаток других элементов питания. Они специфичны и ярко только проявляются при существенном недостатке элемента. В зависимости от групп растений признаки фосфорного голодания отличаются. Наиболее характерно они различимы у кукурузы, свеклы, турнепса, картофеля, брюквы, яблони, крыжовника, томатов.

      Здесь не поможет агрохимический анализ почвы, который, кстати, может показать, что фосфора в достатке: есть ряд условий, окружающей среды, например, растения будут испытывать недостаток фосфорного питания на почвах с повышенной кислотностью и там, где много подвижных соединений алюминия и железа. Помешают свободному фосфорному питанию суглинистые, глинистые почвы, тяжелые по составу и слабо дренированные. При снижении влажности почвы и температуры (как воздуха, так и почвы) растения также недополучат фосфора. Проблемой для усвоения фосфора являются непропорционально высокие дозы азотных и калийный удобрений – важно равновесие.

      Первое, что подскажет недостаток фосфора – замедление роста растения, так как снижается образование новых клеток. Существенно замедляется рост побегов и корней, листья получаются мелкие, из-за слабого образования новых боковых побегов растения приобретают веретенообразный вид. Боковые почки могут оставаться спящими или вовсе отмереть.

      Больше всего фосфор необходим плодам, поэтому при его недостатке резко уменьшается образование цветков и плодов. Плодовые деревья весной позже начнут выход из спячки, задержится на 5—10 дней образование листьев и цветение. При этом окраска листьев, начиная с нижних ярусов будет темно-зеленая с легким голубым оттенком. Из-за накопления в листьях пигмента антоциана у листьев видны красноватые, лиловые тона. Листья тусклые. При остром недостатке фосфора происходит отмирание тканей по краям листьев. Первыми демонстрируют «голод» старые листья.

      Картофель на недостаток фосфора отреагирует слабым ростом ботвы, задержанием фазы бутонизации и чахлым цветением. Боковое ветвление недостаточное, кусты картофеля стоят редкими стеблями и словно сжаты. Листья отходят под острым углом и темно зеленные. На нижних листьях станет различима узкая полоска темного окраса, ткань в этом месте отомрет – края листьев скрутятся в трубочку.

      У свеклы признаки недостатка фосфора проявляются весьма ярко – края листьев чернеют с явной границей. На изломе листка так же можно различить почернение. Первыми о «голодовке» подскажут старые листья – их края засохнут. Из-за недостатка фосфора задержится на срок до 2 недель цветение.

      Кукуруза о нехватке фосфора расскажет после всходов. Рост замедлится, нижние листья будут темно-зеленые, с краев начнут становиться фиолетовыми, затем этот оттенок распространится