Сборник рассказов заядлого грибника. Анна Николаевна Цыбульник
Читать онлайн книгу.
Удачи на "Охоте"!
Поблагодарили мы его за поддержку, и пошли в лес.
– Ну, Рекс, слышал, что про тебя люди говорят? Ищи, дружок, грибы.
Идём с Андреем по тропинке, разговариваем, а сами под деревьями смотрим.
Рекс уже куда-то умчался.
– Где же наша "надежда" бегает? – спрашивает Андрей.
Слышу, лает мой пёс.
– Идём, Андрей, кажется, Рекс уже всё нашёл.
– Ну, что ж, проверим!
Доходим до собаки и видим картину: стоят грибочки, как солдатики, маленькие, наверное, ночью вылезли.
А Рекс "улыбается", как будто говорит: "Это что? Я ещё вам покажу!"
– Вот, действительно, молодец! – проговорил Андрей, – Теперь-то и домой идти не стыдно.
А пёс по лесу бегает, всё грибы носом вынюхивает.
Старые, уже личинками тронутые, не показывает, а молодые, только из земли, сразу находит!
Собрали мы с Андреем два ведра.
Грибы разные: подосиновики, лисички, грузди черные или "чернушки" и несколько волнушек розовых.
Вот и весь улов.
Но скажу я вам, в межсезонье найти столько грибов – это большая удача!
Молодец мой Рекс, не подвёл нас с Андреем.
Вернулись мы в деревню, а на встречу снова тот парнишка.
– Ну, как "охота"?
– Отличная! Рекс – умница! Смотри, сколько грибов нашёл!
– Следующий раз, ребята, возьмите меня с собой, я ведь вчера ходил в лес, да только гнилушки и находил.
Пришли мы домой, грибы разобрали.
Благородные сразу с картошечкой поджарили.
А чернушки и волнушки отмачивать поставили.
Это ничего, что в лесу МЕЖСЕЗОНЬЕ, мы с Рексом всё равно будем с грибами!
В поисках польского гриба
Заканчивался август. Временами выходило солнце и немного грело землю.
В это время начинают появляться первые грибы в сосновых борах.
Они любят прохладу.
Догадались, какие?
Конечно же, это польские грибы.
Они известны ещё, как коричневые или каштановые моховики.
Иные грибники включают эти грибы даже в род боровиков.
Мякоть у них мясистая, плотная, беловатая или желтоватая, в шляпке, на срезе она слегка синеет, затем снова становится светлой, и в ножке тоже синеет, но потом буреет.
Вот такой фокусник – этот гриб.
И запах у него очень приятный, грибной, а вкус мягкий.
Может быть, поэтому среди нас, настоящих знатоков, этот "товарищ" пользуется такой популярностью…
Было время, когда мы с Андреем только начинали собирать грибы, учились, так сказать.
Ездили сами по разным направлениям от Москвы, напрашивались с другими грибниками в лес.
Иные люди, зная нашу тягу к сбору грибов, сами приглашали к себе в гости, "поохотиться".
Так, со временем, мы стали правильно определять разновидности грибов, любимые места их роста и, главное: съедобные они или нет.
В двадцатых числах августа позвонил я Андрею, предложил съездить на его дачу