1.3. Вопросы для самоконтроля по теме раздела

      ✓ Перечислите функции белков.

      ✓ Перечислите методы выделения и очистки белков из биообъектов.

      ✓ Дайте определение понятиям: высаливание, хроматография, электрофорез, кристаллизация.

      ✓ Перечислите физико-химические свойства аминокислот.

      ✓ Составьте формулы аминокислот, образующихся в результате постсинтетической химической модификации (оксилизин, селеноцистеин, ɣ-карбоксиглутаминовая кислота, 3,5-дийодтирозин).

      ✓ Перечислите химические реакции для открытия и определения аминокислот в гидролизатах белков.

      ✓ Перечислите физико-химические свойства белков.

      ✓ Дайте определение понятиям: денатурация, иозоэлектрическая точка, изоионная точка, лактамная (кетонная) форма, лактимная (енольная) форма.

      ✓ Перечислите методы определения первичной структуры белков.

      ✓  Опишите вторичную структуру белка.

      ✓  Дать определение понятиям: протомер (мономер, субъединица), олигомер (мультимер), изофермент, комплементарность.

      ✓  Назовите примеры простых белков

      ✓  Приведите примеры природных пептидов.

      ✓  Опишите гемопротеины.

      ✓  Опишите флавопротеины.

      ✓  Опишите нуклеопротеины.

      ✓  Опишите липопротеины.

      ✓  Перечислите фосфопротеины.

      ✓  Дать определение понятиям: гликоконьюгаты, гликобиология, гликопатология, гликотерапия.

      ✓ Опишите интерфероны и иммуноглобулины

      ✓ Опишите трансферрин и гемосидерин.

      ✓ Перечислите методы выделения нуклеиновых кислот из биообъектов.

      ✓ Составьте формулы минорных нуклеотидов пуринового ряда (инозин, ксантин, гипоксантин, 7-метилгуанозин).

      ✓ Перечислите минорные пиримидиновые основания.

      ✓ Каковая первичная структура нуклеиновых кислот?

      ✓ Какова вторичная структура нуклеиновых кислот?

      ✓ Дайте определение понятию «Фермент» (энзим).

      ✓ Назовите области применения ферментов.

      ✓ Дать определение понятиям: холофермент, простетическая группа, апофермент, кофермент, активный центр фермента, аллостерический центр, синзимы.

      ✓ Приведите примеры изоферментов.

      ✓  Опишите механизм действия ферментов.

      ✓ Что такое энергия активации, константа диссоциации фермент-субстратного комплекса, явление насыщения, константа Михаэлиса, уравнение Лайнуивера-Бэрка.

      ✓  Перечислите основные свойства ферментов.

      ✓ Что такое относительная и абсолютная специфичность ферментов?

      ✓ Приведите примеры стереохимической специфичности.

      ✓ Каковы типы ингибирования