Целебный иван-чай. Николай Даников
Читать онлайн книгу.
превращать углеводы и жиры в энергию, которая затем расходуется на жизненно важные процессы в организме, а также на физическую деятельность: занятия спортом, танцами, уборку квартиры, прогулку по парку и т. д. (вот почему витамин В2 еще называют «источником жизни»).
Витамин В2:
необходим для нормального роста и развития;
способствует усвоению белка, а также образованию из него крепких мышц;
усиливает действие витамина В6, фолиевой кислоты и витамина К;
участвует в производстве красных кровяных клеток, гликогена и кортикостероидов;
улучшает зрение (в том числе ночное), усиливает остроту восприятия света и цвета, уменьшает утомляемость глаз;
вместе с витамином А обеспечивает здоровое состояние кожи, волос, ногтей, слизистой оболочки пищеварительного тракта, кровеносной, дыхательной и выделительной систем (прямой кишки и мочеполовой системы);
улучшает работу сердца, печени, почек, головного мозга;
поддерживает хорошее настроение, бодрость, энергичность.
Солнечный свет разрушает витамин В2. Следовательно, продукты, богатые рибофлавином, нужно хранить в светонепроницаемой посуде в темных местах. Витамин В2 служит помощником организма в усвоении железа. Рибофлавин долго не задерживается в организме, поскольку является водорастворимым витамином. Поэтому необходимо ежедневно получать его вместе с продуктами питания. Важно знать, что при термообработке теряется 20 % витамина В2.
Противниками витамина В2 также являются эстрогены, алкоголь и сульфаниламидные лекарственные препараты. Витамин В1 (тиамин) усиливает положительное действие рибофлавина.
Витамин В3
Витамин B3 существует в формах никотиновой кислоты (растительные продукты) и никотинамида (животные продукты). Никотиновая кислота и никотинамид очень близки по своему влиянию на организм. Для никотиновой кислоты характерно более выраженное сосудорасширяющее действие.
Витамин В3:
необходим для выделения энергии из углеводов и жиров, для белкового обмена;
нормализует работу желудка и поджелудочной железы, стимулирует пищеварение;
благоприятно влияет на нервную и сердечно-сосудистую системы, расширяет сосуды, улучшая кровообращение и снижая давление;
поддерживает в здоровом состоянии кожу, слизистую оболочку кишечника и ротовой полости;
участвует в обеспечении нормального зрения;
препятствует превращению нормальных клеток в раковые;
улучшает память и координацию движений;
участвует в энергообразовании и тканевом дыхании, в синтезе гемоглобина и формировании красных кровяных телец;
препятствует избыточному образованию холестерина.
Витамин В3 содержится во всех продуктах, где имеются другие витамины группы В.
Симптомы дефицита (гиповитаминоза) витамина В3: вялость, апатия, утомляемость, головокружение,