Все секреты урожая на шести сотках для разумных дачников от Галины Кизимы. Галина Кизима
Читать онлайн книгу.
свойства. В картофеле большое количество калия, который способствует выводу из организма воды и поваренной соли, тем самым улучшая обмен веществ. Кроме того, он является поставщиком наиболее полезного растительного белка.
Сырой картофель содержит практически все витамины, в том числе и витамин С. Кашица из сырого картофеля издавна используется в народной медицине при ожогах, обморожении, экземах, для заживления ран, поскольку обладает обезболивающим и бактерицидным свойствами. Свежевыжатый картофельный сок нормализует кислотность желудка, снимает изжогу и тошноту. Картофель полезен при язвенных болезнях желудка и кишечника.
Людям с повышенным содержанием сахара в крови часто употреблять картофель противопоказано.
Использование. У нас в стране картофель до сих пор называют вторым хлебом, настолько широко его употребляют в пищу.
Томат – травянистое растение из семейства Паслёновые (рис. 2).
Рис. 2. Томат
Происхождение. В диком виде томат растёт в тропической зоне Америки.
Основные требования к условиям произрастания. Томатам требуется умеренно плодородная почва с нейтральной или слабокислой реакцией, рыхлая, воздухо- и влагопроницаемая. Они плохо растут на тяжелых суглинистых почвах. Под них не следует вносить свежий навоз, потому что он спровоцирует рост зелёной массы в ущерб плодообразованию. Томаты любят солнце, однако могут расти и при пониженной освещённости, например в облачную или пасмурную погоду. Они предпочитают сухой воздух, равномерный, но умеренный полив, тепло (18–28 °C).
Томаты легко переносят кратковременные понижения температуры до 10–12 °C и даже небольшие заморозки до –2 °C, а в теплицах и парниках на утеплённом грунте при дополнительном двойном укрытии лутрасилом или спанбондом томаты переносят утренние весенние заморозки до –6 °C.
Для нормального роста и развития им требуются повышенные дозы фосфора и дополнительно калий, и умеренные – азота. Внесение навоза вызывает рост зелёной массы в ущерб плодообразованию. Загущенные посадки и плохое проветривание вызывают раннее заболевание томата фитофторозом, растения сильно вытягиваются.
Высокую температуру томаты не любят (выше 36 °C) – пыльца становится стерильной и оплодотворения не происходит.
Особенности выращивания. Я перед посевом никаких манипуляций с семенами не делаю и даже их предварительно не замачиваю, а просто высеваю сухие семена во влажную почву, по два-три в каждую ёмкость для рассады. Затем накрываю все ёмкости пленкой и ставлю в тёплое место до появления всходов.
Семена томатов при температуре почвы 20–22 °C всходят через 7–10 дней. Если температуру увеличить до 24–25 °C, то они взойдут через 4–5 дней. Нельзя перегревать почву выше 35–36 °C, семена могут потерять всхожесть.
После появления первой петельки всходов, не дожидаясь появления остальных,