Кухня – это истинное сердце дома. Здесь семья собирается вместе, чтобы поесть, дети могут делать свою домашнюю работу, а вы как хозяйка дома проводите тут большую часть своего времени. Организованная кухня не только успокаивает и расслабляет, но и экономит ваше время на готовку и уборку. Прежде чем приступать к работе, подумайте, какой вы хотите видеть свою кухню и как вам будет приятнее готовить и есть в этом помещении. Каких бы размеров ни была ваша кухня, немного усердия, творческое планирование и хитрости хранения вещей превратят ее в уютное и приятное место для сбора всей семьи и друзей.

      Так как кухня считается одной из самых оживленных комнат в доме, она один из главных источников хлама. От неиспользуемых кухонных приборов до кипы бумаг на столе – кухонный мусор может накапливаться очень быстро и добавлять лишние килограммы.

      Прежде чем приступать к тщательной организации кухни, нужно немного «сбросить вес». Список, намеченный мною, подскажет вам, от чего можно избавиться в первую очередь. Помните, что этот перечень служит лишь отправным пунктом для вашего плана, и то, что вы решите выбросить или оставить, зависит только от вас. Придерживайтесь основных принципов, перечисленных в главе 2, и будьте беспощадны, когда дело дойдет до избавления от ненужных вещей.