Чудо-рецепты запеканок. Отсутствует

Читать онлайн книгу.

Чудо-рецепты запеканок - Отсутствует


Скачать книгу
ст. л. манной крупы,

      маргарин,

      перец, соль.

      Способ приготовления

      Яйца взбейте и тщательно смешайте с творогом. Затем добавьте сухари, петрушку, перемешайте, посолите, поперчите и еще раз все тщательно перемешайте. Полученную массу выложите в смазанную маргарином и посыпанную манной крупой форму.

      Запекайте в духовке 50 минут при средней температуре.

      Зеленый лук с яйцами. «Тужур»

      Ингредиенты

      500 г жирного творога,

      6 стеблей зеленого лука,

      5 яиц,

      2 ст. л. муки,

      1 ст. л. манной крупы,

      маргарин,

      перец, соль.

      Способ приготовления

      Зеленый лук мелко нарежьте. Отделите белки от желтков. Смешайте творог, муку, желтки и лук. Смесь посолите, поперчите и взбейте до получения однородной массы. Отдельно взбейте белки в крепкую пену и осторожно добавьте к творожной смеси. Полученную массу аккуратно выложите в смазанную маргарином и посыпанную манной крупой форму.

      Запекайте в духовке около 35 минут при средней температуре, пока запеканка не поднимется и не зарумянится.

      Гречневый крупеник со сметаной и ванилином. «Тряхнем стариной»

      Ингредиенты

      11/2 стакана творога,

      11/2 стакана гречневой крупы,

      1 стакан сметаны,

      3 яйца,

      4 ст. л. сахара,

      4 ст. л. сливочного масла,

      ванилин, соль.

      Способ приготовления

      Сварите рассыпчатую гречневую кашу, слегка охладите ее, смешайте с протертым творогом, взбитыми яйцами, сахаром, сметаной, ванилином и тщательно перемешайте.

      Полученную массу выложите в смазанную маслом форму. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре.

      Подавайте со сметаной.

      Фенхель с яйцами и кориандром. «Меломан»

      Ингредиенты

      500 г нежирного творога,

      2 стебля фенхеля,

      3 яйца,

      2 сваренных вкрутую яйца,

      1/2 стакана нарезанного кориандра,

      2 ст. л. картофельной муки,

      2 ст. л. сливочного масла,

      перец, соль.

      Способ приготовления

      Стебли фенхеля разрежьте на 4 части, сварите до готовности и слейте воду. Фенхель разомните в пюре, вареные яйца мелко нарежьте и смешайте с творогом, картофельной мукой, размягченным маслом и кориандром.

      После добавления каждого продукта смесь тщательно перемешивайте. Затем влейте взбитые яйца, посолите, поперчите и все тщательно перемешайте до получения однородной массы. Полученную массу выложите в смазанную маслом форму.

      Запекайте в духовке 50 минут при средней температуре.

      Морковь со шпинатом, яблоками, инжиром и изюмом. «Бонжур»

      Ингредиенты

      200 г творога,

      1 небольшая морковка,

      3–4 ст. л. шпината,

      2 яблока,

      2–3 ст. л. рубленого инжира,

      2–3 ст. л. изюма,

      2 яйца,

      1


Скачать книгу