.
Читать онлайн книгу.
пищеварения и выделения. Повысить количество целлюлозы в своем рационе можно, употребляя в пищу больше продуктов, содержащих сложные углеводы, и не снимая кожуру с ягод и фруктов. Тщательно вымытая кожура одного яблока или моркови, картофелины в день (независимо от того, в каком она виде – вареном, измельченном, приготовленная на пару или сыром) сможет уберечь вас от заболеваний и поможет в очищении организма.
При организации питания необходимо максимально насыщать свой рацион простыми и не подвергнутыми промышленной переработке продуктами. Придерживание этого простого правила поможет организму в любое время года избавиться от токсинов и восстановить утраченное здоровье. Рекомендуются следующие продукты:
1) фрукты (в свежем или приготовленном виде), особенно инжир, сливы, виноград, сухофрукты;
2) овощи (свежие или приготовленные на пару), морковь, свекла, салаты из свежей капусты;
3) зерновой хлеб, каши, макаронные продукты, изготовленные из твердых сортов пшеницы и отличающиеся большим разнообразием форм;
4) йогурт, пахта, различные сорта сыра (не плавленого) и другие нежирные молочные продукты;
5) сушеные бобы и горох;
6) проращенные семена.
Продукты животного происхождения (мясо, рыба, птица и молочные продукты) являются источниками полноценного протеина, но они также несвободны от некоторых отрицательных моментов, свойственных некоторым продуктами животного происхождения (имеются нежелательные химические добавки и гормоны, использованные при выращивании птицы и животных).
Хотя большинство овощей и не содержат полноценных белков, их можно употреблять вместе с другими овощными продуктами, которые содержат дополняющие аминокислоты. Существует множество вкусных и приятных сочетаний продуктов неживотного происхождения, которые образуют весьма питательный и сбалансированный протеин.
В качестве основного источника протеина можно использовать нежирные молочные продукты и сочетания зерновых и бобовых продуктов.
Очищающие сочетания продуктов, содержащих протеин:
1) красная и черная фасоль и неочищенный рис;
2) суп из лущеного гороха и хлебные палочки из цельного зерна;
3) салат из фасоли и кукурузы;
4) фасоль (черноглазый горох) и кукурузный хлеб;
5) хлеб из цельной пшеницы и несладкое натуральное арахисовое масло;
6) хлопья из цельного зерна кукурузы и пережаренные бобы;
7) хлеб из цельной пшеницы, испеченный из теста с добавлением соевой муки;
8) супы из бобовых (их гороха, чечевицы, бобов) с семенами проса и подсолнечника.
Продукты из ферментативного молока, которые очищают организм человека:
1) йогурт из цельного молока, потому что он содержит около 4 % молочного жира и не требует никаких дополнительных сгустителей;
2) йогурты из обезжиренного молока, они содержат