Творог протирают сквозь сито, яйца взбивают венчиком. Подготовленные ингредиенты соединяют со сливочным сыром, сахаром, манной крупой и молоком, тщательно перемешивают и оставляют при комнатной температуре на 35–40 минут.

      В полученную массу добавляют корицу, очищенный от кожицы и цедры, нарезанный небольшими кусочками апельсин. Выкладывают ее в выстеленную промасленной бумагой форму и выпекают в разогретой духовке при температуре 190° С 35–40 минут.

      Творожник манный с кокосовой стружкой

      Для творожника:

      ♦ 750 г творога

      ♦ 155 г сливочного масла

      ♦ 80 г манной крупы

      ♦ 4 яйца

      ♦ 40 г кокосовой стружки

      ♦ 120 г семян мака

      ♦ 120 г сахара

      ♦ 100–120 мл апельсинового сока

      ♦ Ванилин по вкусу

      Для украшения:

      ♦ 250 г хурмы