Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице. Екатерина Анатольевна Бузукова
Читать онлайн книгу.
технологии переговоров с поставщиком и об особенностях выбора подробнее мы расскажем в главе 5. Здесь мы остановимся на ключевых моментах, связанных с процессом поставки.
В случае первичной поставки
Необходимо выбрать поставщика, максимально способного удовлетворить нашу потребность в товаре. Поставщик – наш ресурс в части выбора товара. Напомним: важно, чтобы поставщики появлялись у нас тогда, когда нам товар нужен, а не товар появлялся тогда, когда нам его предложили, поэтому чем больше информации о потенциальных поставщиках мы будем иметь в своем активе, тем более правильный выбор мы сделаем.
Инструменты: исследование рынка потенциальных поставщиков, проведение тендеров, переговоры.
Источники информации о поставщике:
✓ выставки;
✓ Интернет (специализированные порталы или сайты, реклама и рассылка);
✓ каталоги продукции и альманахи (типа «Я выбираю мебель», «Фототехника»);
✓ справочники типа «Желтые страницы»;
✓ отделы продаж, получающие информацию от покупателей о новых товарах и поставщиках;
✓ торговые и профильные журналы;
✓ торговые ассоциации;
✓ клубы закупщиков, объединения профессионалов.
Суть поиска поставщиков сведется к получению коммерческих условий и к выбору (в ходе переговоров, тендера или анализа предложений) наиболее подходящих.
Как правило, результатом такой работы является договор или контракт с поставщиком.
Образец договора с поставщиком представлен в главе 5.
В случае повторной или регулярной поставки
Поставщик получает от компании заявку на товар согласно действующим договоренностям с поставщиком и заранее согласованным коммерческим условиям.
Инструменты: база данных на товар, предоставленные поставщиком каталоги товара. Эти инструменты нужны для того, чтобы собрать и структурировать информацию о товаре. У компании нет другого источника информации о товаре, кроме той, которую предоставляет поставщик. На этом этапе важно выяснить все, что влияет на поставку и продажу товара: наличие инструкций на русском языке, сертификатов, гарантий, данные об упаковке, сроки подтверждения и отправки заказа, рекламная поддержка и POS-материалы, минимальная партия, комплектность, возможность и особенность транспортировки и таможенного оформления. Многие из этих данных могут стать предметом переговоров с поставщиками, о чем также будет сказано в главе 5.
База данных – один из важнейших инструментов, который часто недооценивают. Рассмотрим его подробнее.
База данных – это внутренний документ в электронном виде (чаще всего оформленный в таблице Excel), куда менеджер по закупке заносит всю информацию о товаре поставщика, ценах, скидках (всех возможных, полученных и неполученных), характеристиках, упаковке, комплектности, сроках годности и т. д. Важно: база – это личный рабочий инструмент менеджера. Но для всех менеджеров по закупкам в отделе должно быть соблюдено правило: база данных каждого менеджера должна быть