Куры мясных пород. Иван Балашов
Читать онлайн книгу.
кур наступало не раньше достижения ими возраста 30 недель. Из-за этого породу корниш нерентабельно было использовать в промышленных масш-табах. Однако в середине ХХ века порода была усовершенствована, и в настоящее время именно она является основой для выведения многочисленных кроссов и линий.
Описание
Характеристики породы корниш:
• оперение гладкое, плотное;
• ноги короткие и толстые, неоперенные;
• гребень гороховидный;
• рост ниже среднего;
• окрас белый, черный, желтый, коричневый, а также с двойным окаймлением (черным, белым, голубым).
Другие характеристики:
• медленная оперяемость;
• продолжительность продуктивности – 1,5–3 года;
• вес петуха – 3,7–4,5 кг, курицы – 2,7–3,3 кг;
• количество яиц в год – 70–160 шт.;
• цвет яиц кремовый;
• вес яйца – 50–55 г.
Особенности содержания
Куры этой породы хорошо адаптируются к любому климату. Их можно содержать как в курятниках, так и на открытом воздухе.
Выводимость у этих птиц, к сожалению, не на высоте: только 70 % заложенных на инкубацию яиц дают потомство. Цыплята имеют белый цвет пуха, в суточном возрасте не различаются по полу.
Самыми популярными в настоящее время кроссами, выведенными с помощью кур породы корниш, являются «Балтика-4», «Нева-2» и «Бройлер-6». Последний, наиболее популярный, получен от петухов породы корниш и кур породы плимутрок. Гибридные цыплята уже к 2 месяцам достигают веса 2 кг.
Кохинхин
Особой популярностью куры этой породы пользуются в США, однако в последние несколько лет их все чаще стали разводить российские фермеры.
История происхождения
Порода была выведена в Китае в качестве декоративной и яичной. Чаще всего этих кур можно было встретить при императорском дворе, а также при дворах знатных вельмож. Приблизительно в начале XVIII века кур породы кохинхин стали разводить для получения мяса.
Две разновидности породы попали в Европу почти одновременно. Первый вид в 1842 году подарили королеве Англии. Уже через несколько лет кохинхины стали популярными домашними птицами у английских фермеров, правда, в то время в Туманном Альбионе породу именовали «кохин-хина-курица». Стоит отметить, что эти куры мало походили на современных кохинхинов: у них были неоперенные лапы и довольно высокий рост.
Куры, ставшие предшественниками современной породы, были завезены в Англию из Шанхая птицеводами Муди и Стерджеоном, которые назвали этот вид «шанхаис». Вскоре на основе этих птиц были выведены огромные куры с богатым оперением и коротким хвостом.
В США кохинхины попали не из Англии, а тоже из Китая. Случилось это в 1850 году.
Описание
Характеристики породы кохинхин:
• голова маленькая;
• клюв сильный и короткий;
• гребень прямостоящий, довольно маленький, нежный, зубцы равномерно распределены, имеют правильные