Cuisine Célébration. Bernhard Long
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Trempe, le zeste et laisser refroidir. Mince pain chacun à 4-5 pièces. Pain de viande seulement en tranches épaisses, puis dans la manière. 20 pièces déchiqueter.
La chaleur de beurre dans une grande poêle. Le pain est un toast brun doré de chaque côté. Pain de viande dorée dans l'huile chaude sur chaque alevins secondaires.
Nettoyer le persil dans l'eau et finement broyer. Certains persil met de côté pour la décoration. Oeufs déchiqueter. Mélanger avec de la mayonnaise, la crème sure et le persil. Assaisonner avec sel et poivre du moulin crème.
Morceaux de pain avec un peu de brosse à la crème d'oeuf. Pain de viande sur l'étiquetage et saupoudrer de persil restant. Autres crème riche pour.
Brochettes de crevettes avec du chutney de mangue
Pour 4 repas
1 petit oignon
1 grosse mangue mûre
½-1 piment rouge
3-4 cuillères à soupe d'huile de
Vinaigre balsamique 3-4 cuillères à soupe de lumière
1-2 cuillères à soupe de miel
Sel et poivre du moulin
24 crevettes (nourriture comme frais ou congelé 500 grammes ;. Headless shell)
3-4 tiges de basilic
8 brochettes en bois
La séquence de préparation
Pelure d'oignon et couper en dés très finement. Peel Mango. Pulp du concassage de pierre et hachez très finement également. Chili coupé sur la longueur, enlever les graines, l'eau propre et finement broyer.
Chauffage à l'huile 1 cuillère à soupe. Oignon et le piment frire. Cubes de mangue de sorte que le. Faire revenir 2 minutes. Remuer de temps. Vinaigre et miel remuer. Laisser mijoter 2-3 minutes. Assaisonner de sel et poivre du moulin. Laissez chutney cool.
Décongeler les crevettes alimentaire. Peel crevettes, Enddärmen, de l'eau propre et séchez bien. Dans chaque cas, 3 crevettes coincé sur une brochette.
2-3 cuillères à soupe d'huile de chauffage. Brochettes de crevettes frire environ 3-4 minutes. Assaisonner avec le sel et le poivre. Nettoyer le basilic dans l'eau et mâche sur peu, en lanières. Sous le bruit de chutney. Toutes les amener à la table. Garnir de basilic.
Turquie et brochettes de mangue
Ingrédients pour 6 repas (12 lances)
600 grammes de poitrine de dinde
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre du moulin
150 grammes de champignons
200 grammes de tomates cerises
1/2 Mango (donc à la. 300 grammes)
12 bâtonnets à cocktail
La séquence de préparation
Nettoyer la viande dans l'eau, séchez et coupez-les en cubes bouchées. 1 cuillère à soupe d'huile de chauffage dans une poêle à frire. La viande est d'environ 4-5 minutes alevins brun, assaisonner avec le sel et le poivre. Nettoyez les champignons et propres. Retirer la viande et laisser refroidir.
Ajouter 1 cuillerée d'huile et les champignons dans la poêle. Champignons avec tourbillonnant à la. Or brun 5 minutes jusqu'à ce que. Pendant ce temps, les tomates dans de l'eau propre et sécher. Les tomates dans la poêle sur feu vif et donc le. Frire pendant 1 minute. Assaisonner avec le sel et le poivre, retirer de l'usine et on laisse refroidir.
Pendant ce temps Mango Peel, de la pâte à partir de l'écrasement de la pierre et de dés. Mango, la viande, les champignons et les tomates sur des brochettes de cocktail, mis sur une plaque sur la table et décorer avec du romarin. Samba Olek riche maintenant.
Brochettes de poulet satay aux arachides dip
Ingrédients pour 8 repas
4 filets de poulet (chacun quant à la. 150 grammes)
2 piments rouges
150 millilitres + 3-4 à soupe d'huile
2 cuillères à soupe + petit Samba Olek
Sauce de soja 2 cuillères à soupe
2 cuillères à soupe de sucre brun
1 oignon moyen
1 gousse d'ail
1 citron vert bio
1 boîte (400 ml) de lait de coco
150 grammes de beurre d'arachides croquant
Sel et poivre du moulin
16 brochettes en métal
La séquence de préparation
La viande propre dans l'eau, séchez et hachez dans un total de 16 longues bandes. Lanières de viande ondulés collés sur des brochettes en métal. Piments coupés en longueur, enlever les graines. Gousses émincer finement. 150 millilitres d'huile, 2 cuillères à soupe de Samba Olek, la sauce de soja, la moitié du piment et de sucre Bien mélanger et verser sur la viande. De sorte que la viande. Mariner 1 heure dans, tourner une fois.
Pendant ce temps, peler l'oignon et l'ail et les hacher finement. La chaux chaude propre dans l'eau, coquille déchirure dans le zeste finement broyer. Couper la chaux dans la moitié, presser le jus.
1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole, faire chauffer Chaudron. L'oignon, l'ail et le piment restants frire. Le lait de coco et le beurre d'arachide admettent la chaleur une fois avec agitation. Avec le jus de lime, châles et peu de goût Samba Olek.
2-3 cuillères à soupe de chauffage à l'huile dans une grande poêle. Brochettes satay versez 3 repas et cuire 3-4 minutes de chaque côté. Assaisonner avec le sel et le poivre. Arachide satay brochettes aux riches.
Deux choses Kartoffelspießchen
Ingrédients pour 4-6 repas
750 grammes petites pommes de terre
200 grammes de Hüftsteak bovine
quelques tiges origan et le thym
1 citron vert organique (zeste et le jus)
Huile 7 cuillères à soupe
Sel et poivre noir du moulin
1 verre (2100 grammes) petits poivrons farcis
1 avocat (donc à la. 200 grammes)
100 grammes de jambon cuit (en tranches fines tranches)
Basile pour la décoration
Brochettes de bois
La séquence de préparation
Bonnes pommes de terre dans de l'eau propre et à l'eau bouillante afin de la. Laisser mijoter pendant 15 minutes de cuisson.
Nettoyer la viande dans l'eau, séchez et hachez en lanières. Herbes propre dans l'eau, séchez et hachez jusqu'à peu d'origan pour la décoration, petite. La viande avec les herbes, le zeste de lime et mélanger l'huile 1 cuillère à soupe, assaisonner de poivre fraîchement moulu et réfrigérer.
Égoutter les pommes de terre, peur froide et peler. Laisser refroidir. Égoutter les poivrons. Couper l'avocat en deux, se séparer de la pierre et de la coquille. Tranches de hacher et arroser de jus de citron vert, froid.
4 cuillères à soupe d'huile dans les parties dans une poêle à frire. Pommes de terre en portions