Хочу стать мамой. Юлия Ромочкина
Читать онлайн книгу.
избегайте приёма любых препаратов и БАД без консультации врача!
!Витамины могут быть вредны – их избыток так же опасен, как и недостаток!
Согласно рекомендациям, постановка на учет осуществляеся на 8—12-й неделе, когда уже произошла закладка главных органов и систем, то есть по завершению критического периода. Поэтому так важно на этапе подготовки к беременности восполнить все дефициты макро- и микронутриентов.
Макронутриенты – белки, жиры, углеводы – это основные пищевые веществами, поставляющие необходимую энергию для выполнения всех функций организма. Наш организм использует пищу в качестве источника строительного материала и энергии.
Недостаток витаминов, микро- и макроэлементов во время беременности нарушает формирование и развитие всех органов и тканей плода. Поэтому для успешного течения беременности обоим родителям еще в период планирования следует проанализировать свое питание, выявить дефициты, соблюдать энергетическую адекватность и сбалансированность пищи по белкам, жирам и углеводам.
Белки
Особое значение имеет поступление достаточного количества белка. Белки – это высокомолекулярные органические вещества, состоящие из аминокислот. Заменимые и незаменимые аминокислоты являются структурными элементами генетического материала, гормонов, ферментов.
Белки содержатся во всех живых организмах, части растительного мира.
К чему приводит недостаток?
· Нарушение синтеза белка
· ослабление иммунной системы
· снижение производства гормонов
· нарушение функции печени, поджелудочной железы, системы крови (анемии) и, в крайних вариантах, развитие голодных отеков
К чему приводит избыток?
· увеличение нагрузки на пищеварительный аппарат, почки
· подавление нормальной микрофлоры кишечника
· интоксикация организма
Источники белка
Основные источники белка животного происхождения
· Мясо (говядина, баранина, свинина, конина и т.д.)
· Субпродукты (печень, почки и т.д.)
· Птица (курица, индейка, утка, перепел и т.д.)
· Яйца (куриные, перепелиные)
· Рыба разной жирности (треска, минтай, горбуша, сельдь)
· Морепродукты (кальмары, мидии, креветки и т.д.)
· Кисломолочная продукция (йогурт, творог, сыр)
Основные источники белка растительного происхождения
· Бобовые культуры (соя, фасоль, чечевица, нут, горох)
· Семена и орехи (тыквенные семечки, арахис, грецкий орех, кешью и т.д.)
· Некоторые виды круп (киноа, полба, гречка и т.д.)
· Пророщенные зерна и семена
Физиологическая норма потребления белков составляет от 58 до 87 г/сут для женщин.
Содержание белков в 100 г съедобной части продуктов
Количество белка, г
Пищевые продукты
Больше 15
Сыры,