Ешь и худей. Сборник ПП-рецептов и рекомендаций от диетолога Юлии Сафроновой. Юлия Сафронова
Читать онлайн книгу.
target="_blank" rel="nofollow" href="#image17_626520f7f6c3210700f6fd79_jpg.jpeg"/>
Ингредиенты:
– 200 г кефира или йогурта;
– 4 яйца;
– 100 г перемолотой овсянки;
– 100 г рисовой муки;
– 180 г тертого сыра;
– 2 зубчика чеснока;
– 1 ч. л. разрыхлителя;
– 1/2 ч. л. соли;
– рубленая зелень.
⠀
Приготовление:
1. Взбить яйца с кефиром и солью до однородности.
2. Добавить муку с разрыхлителем, сыр, зелень и давленый чеснок, тщательно перемешать.
3. Массу переложить в форму и выпекать при 180°С в течение 45 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт 19. Овсяные кексы с изюмом
Ингредиенты:
– 3 яйца;
– 300 г геркулеса;
– 0,5 л кефира;
– 2 пакетика сахарозаменителя «ФитПарад №7»;
– 1/2 пакетика разрыхлителя или 1/2 ч. л. соды, погашенной в уксусе;
– 3 ст. л. изюма.
Приготовление:
1. Геркулес смолоть в муку.
2. В блендере смешать все ингредиенты.
3. Полученное тесто разлить по силиконовым формочкам для кексов и выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180°С в течение 40 минут.
Приятного аппетита!
Совет от Safronovafit
Из чего должен состоять правильный и полезный завтрак?
• Блюда из яиц – на выбор предоставляются вареные яйца, омлет или яичница. Блюда из яиц не только богаты витаминами и минералами, но и способны снизить потребление калорий в течение дня.
• Мюсли – в магазинных вариантах очень много сахара, лучше приготовить их своими руками. Вам понадобятся цельнозерновые злаки (необжаренные), необработанные овсяные хлопья, сухофрукты, а также орехи. Для заливки используйте молоко либо натуральный йогурт.
• Каши – наиболее полезными и питательными считаются овсянка, гречка, перловка, кукурузная и пшенная каши. Каши обеспечивают организм сложными (медленными) углеводами. Они надолго оставляют ощущение сытости и помогают отказаться от вредных перекусов.
• Бутерброды – сейчас речь идет не о классических вариантах с колбасой и сыром, а о полезных бутербродах из цельнозернового хлеба (без дрожжей) с рыбой или отварным куриным мясом. Майонез лучше не использовать.
Рецепт 20. Домашний хлеб – «шестиминутка» на отрубях
Ингредиенты:
– 5 ст. л. отрубей «Сибирская клетчатка»;
– 2 яйца;
– 180 г мягкого натурального творожка;
– щепотка соли и соды.
Приготовление:
Все ингредиенты хорошо смешать блендером и выпекать в силиконовой форме в микроволновке 5 минут на максимальной мощности.
Приятного аппетита!
Десерты
Рецепт 1. Творожный зефир