Энциклопедия умного сыроедения: победа разума над привычкой. Сергей Гладков
Читать онлайн книгу.
уступает дорогу новому, более прогрессивному диетическому подходу – наилучшим образом питающему тело, чувства, разум и осознанность, но минимально загрязняющем тело отходами.
Ограничение ответственности
Эта книга является систематизированным, но все же еще не окончательным отчетом о моем личном опыте. Я экспериментировал, создавая новые продукты питания, которые, с одной стороны, должны были быть по-настоящему питательными, полноценными, а с другой – не нагружали бы систему пищеварения, забирая слишком много ресурсов на свою переработку. А также не оставляли бы в организме ощутимого количества отходов и шлаков.
Книга основана, в основном, на моем личном опыте, а также опыте небольшой группы людей, которые отважились разделить со мной мою новую пищу.
В какой степени разработанные мною рецепты окажутся полезными для широких масс людей – я не знаю. Время покажет. Однако я хочу предупредить, что у меня нет полномочий (и желания делать это!), чтобы назначать, прописывать, рекомендовать или как-то иначе навязывать вам то, что я описал на страницах этой книги.
Если вы захотите повторить мой опыт, то вам придется сделать это под вашу полную личную ответственность. Получите вы положительные или отрицательные результаты – это будет результат принятого вами решения и дело ваших рук. Поэтому не полагайтесь на мой авторитет, а хорошенько примеряйте те подходы, которые описаны в этой книге, к себе и своей личной ситуации. Привлекайте всю доступную вам информацию, консультируйтесь у других людей, включайте творческое воображение. И ни в коем случае не действуйте механически, буквально.
Это похоже на приобретение семян в магазине. Я могу только гарантировать вам, что семена качественные, всхожесть высокая. Но взойдут ли они конкретно на вашем огороде – это зависит от почвы, наличия солнца, регулярности полива и многих других факторов. В том числе – от вашего усердия и смекалки.
Я надеюсь, что это заявление не охладит вашего энтузиазма, но лишь подстегнет остроту переживания реальности.
*** Благодарности
Прежде всего, я хочу выразить глубокую благодарность моей маме, Гладковой Валентине Степановне. В процессе создания расширенной версии этой книги я оставил все свои дела и сосредоточился исключительно на литературной работе. И я смог это сделать только благодаря ее самоотверженной помощи. В иные месяцы мы жили вдвоем на ее пенсию, и на фоне ее вклада меркнут пожертвования и подвиги других спонсоров.
По-прежнему важным для меня было участие семьи Кузиных (Валентина, Натальи и их сына Андрея), которые продолжали снабжать меня редкими книгами – написанных классиками целительства и создателями действенных диетических систем. Они также готовили для моих экспериментов разнообразные виды пепла, сжигая на своей даче груды травы и древесины. А благодаря Тамаре Стамбулян я познакомился с основополагающими трудами по алхимии, вследствие чего «Умное сыроедение» обрело еще один краеугольный камень