Как растения заботятся о людях. Травы на каждый день. Юрий Курский
Читать онлайн книгу.
желудка, проблемы с дыхательными путями.
И много других показаний к применений у этих растений (подробности см в моём Справочнике «Травы Радонежья»).
Семена айована (T. ammi) дают эфирное масло, которое используется в фармацевтическом секторе в качестве антимикробного, противовоспалительного, антиоксидантного, цитотоксического, противолитиазного, нематицидного, противогельминтного и противофиляриатного средства, а также имеет широкое применение в системе традиционной медицины – контролируют расстройства кишечника, такие как расстройство желудка, метеоризм, колики и диарея, благодаря наличию активных компонентов масла, тимола и карвакрола.
Альпиния церумбет – отвар листьев – успокаивающий эффект, это гипотензивное, сосудорасширяющее, антиоксидантное.
Шалфей вида Salvia lachnostachys – снотворное и противовоспалительное.
Анис. Если диспепсия, детская колика. Антибактериальное, нейропротекторное и противосудорожное, противовирусное и иммуностимулирующее, антиоксидантное, противораковое, успокаивающее.
Тамаринд. Лечение лихорадки, расстройства желудка, диареи, желтухи и в качестве очищающего средства для кожи, воспаления, если инфекции мочевыводящих путей и как слабительное, от головной боли и стресса; антибактериальное, противогельминтное, антиоксидантное, антиноцицептивное, болеутоляющее и противовоспалительное, антигистаминное и антианафилактическое, противоязвенное.
Не только еда Нут Cicer arietinum. Порошок семян применяют при диабете, при слабом зрении и для правильной работы желудка.
Полынь как пищевое.
Соба, японская лапша, используемая в супах и подобных блюдах, приготовленная из пшеницы и гречки, также содержит A. princeps, которая и придает ей зелёный цвет. Молодые растения (листья, стебли или верхушки побегов) A. dracunculus, A. dracunculoides, A. vulgaris, A. japonica, A. capillaris, A. carvifolia, A. indica, A. keiskeana, A. montana, A. schmidtiana, A. tileii, A. tridentata, A. wrightii и т. дю можно есть в свежем виде, в салатах или приготовленных в супах и пищевых добавках.
Сабзи хордан – это персидская смесь свежих трав (подается на обед и ужин), которая обычно включает эстрагон (A. dracunculus).
Листья A. frigida используются индейцами хопи в качестве ароматизатора сладкой кукурузы.
A. abrotanum – это самая сладкая из Полыней с лёгким лимонным запахом, это естественный выбор для приправы кексов, пирожных и уксусов.
Точно так же листья A. pallens имеют тонкий аромат, а цветы дают бальзамическое эфирное масло.
В целом о съедобных плодах и растительной пище.
С точки зрения Фитонутрициологии я могу дать простую рекомендацию. Просто пусть в вашем ежедневном рационе питания будет такое соотношение: на 1 часть любой термически необработанной пищи – 2 части любой термически необработанной растительной пищи. Тем самым вы сильно укрепите своё здоровье, избежите многих болезней. Лично я особенно ценю Хурму. Как только начинается её сезон, то я обязательно её ем почти каждый день. Она вызывает чувство сытости и очень полезна. Вне сезона я ем вяленую Хурму, но уже не каждый день.