Русские салаты на любой вкус. Алексей Сабадырь
Читать онлайн книгу.
слоеный салат.
Салат – Штурмовик
Ингредиенты:
3—4 картофелины
3—4 моркови
3—4 свежих огурца
4—5 яиц
200 г вареной говядины
200 г консервированных грибов
1 луковица
100 г горошка (можно заменить на маринованный)
Зелень (укроп, петрушка)
Майонез
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Отварите яйца вкрутую, отварите картофель и морковь до готовности. Отварите говядину и нарежьте ее кубиками.
Отварите яйца вкрутую, оставьте их остыть, очистите и нарежьте кубиками.
Картофель, морковь, свежие огурцы очистите и нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистости. Откройте консервированные грибы, слейте жидкость и нарежьте их крупно.
В глубокой миске смешайте все нарезанные овощи, мясо, грибы, лук, горошек и зелень. Добавьте майонез по вкусу, присолите, поперчите и хорошо все перемешайте.
Выложите салат «Штурмовик» на большое плоское блюдо, украсьте его дольками яиц и зеленью.
Перед подачей поставьте салат «Штурмовик» в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался и стал более насыщенным по вкусу.
Салат – Крапива
Салат «Крапива» – классическое блюдо русской кухни, которое готовится из свежих листьев крапивы с добавлением огурцов, зеленого лука, яиц и майонеза. Этот салат является не только вкусным, но и очень полезным благодаря высокому содержанию витаминов и минералов в крапиве.
Ингредиенты:
Свежие листья крапивы – 1 пучок
Огурцы – 2 штуки
Зеленый лук – 1 пучок
Куриные яйца – 3 штуки
Майонез – 2—3 столовые ложки
Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Сначала нам нужно приготовить крапиву. Помойте листья крапивы и обдайте их кипящей водой, чтобы убрать горечь. Затем высушите листья и нарежьте их мелко. Огурцы вымойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
Зеленый лук мелко нарежьте. Яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте кубиками. В большой миске смешайте крапиву, огурцы, зеленый лук и яйца. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу, и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Готовый салат «Крапива» можно украсить кольцами свежих огурцов или яиц. Салат «Крапива» лучше всего подавать охлажденным. Он отлично подойдет как к мясным блюдам, так и к рыбе.
Салат – Ленин
Русский салат «Ленин» – классическое блюдо, которое часто готовят для праздничного стола. Он состоит из нежных картофеля, отварного яйца, копченой колбасы, маринованных огурцов, свежего лука и майонеза. Вот подробный рецепт этого вкусного салата:
Ингредиенты:
4 крупных картофеля
4 яйца
250 г копченой колбасы
3—4 маринованных огурца
1 луковица
Майонез
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Отварите