Сборник стандартов обслуживания для инженерно-технической службы в гостинице. Юлия Полюшко
Читать онлайн книгу.
в законодательстве и стандартах, а также применять их на практике.
Коммуникация и отчетность: Регулярная коммуникация между сотрудниками и руководством по вопросам охраны труда и безопасности является ключевым аспектом обслуживания. Все инциденты и несчастные случаи должны быть немедленно сообщены и задокументированы.
Поддержание рабочей среды: Инженеры должны активно участвовать в создании безопасной и здоровой рабочей среды, включая поддержание чистоты и порядка на рабочих местах, контроль за химическими и другими вредными веществами, а также обеспечение надлежащего освещения и вентиляции.
Стандарт «Общие обязанности службы»
Обеспечение надежной работы инженерных систем: Инженерно-техническая служба отвечает за непрерывную работу всех инженерных систем в гостинице, включая электрические системы, санитарные узлы, кондиционирование воздуха, отопление и вентиляцию.
Техническое обслуживание и ремонт оборудования: Персонал службы обеспечивает регулярное техническое обслуживание и проведение ремонтных работ оборудования, чтобы предотвратить возможные поломки и обеспечить его долгосрочную работоспособность.
Реагирование на запросы и заявки: Инженеры оперативно реагируют на все запросы и заявки, поступающие от гостей и персонала гостиницы, связанные с техническими проблемами, и предоставляют качественный сервис по их устранению.
Поддержание безопасности и соблюдение нормативов: Служба следит за соблюдением всех нормативов и стандартов в области безопасности, энергосбережения и охраны окружающей среды в процессе своей деятельности.
Управление ресурсами и запасами: Инженеры ответственны за эффективное управление ресурсами и запасами, необходимыми для обслуживания и ремонта оборудования, чтобы минимизировать потери времени и издержек.
Систематические инспекции и технический аудит: Регулярные инспекции и технические аудиты помогают выявлять потенциальные проблемы и улучшать работу инженерных систем гостиницы.
Соблюдение графика обслуживания: Инженеры придерживаются установленного графика технического обслуживания и ремонтных работ, чтобы минимизировать простои и неудобства для гостей.
Обучение и развитие персонала: Служба обеспечивает постоянное обучение и развитие своего персонала, чтобы они были в курсе последних технологических и инженерных новинок и могли качественно выполнять свои обязанности.
Коммуникация и сотрудничество: Инженеры поддерживают открытую коммуникацию с другими отделами гостиницы и сотрудничают с ними для решения любых технических вопросов или проблем.
Постоянное совершенствование: Служба стремится к постоянному совершенствованию своей работы, внедряя новые технологии и методы обслуживания, а также учитывая отзывы и предложения от гостей и персонала гостиницы.