Сборник стандартов обслуживания для службы по работе с ключевыми клиентами в гостинице. Юлия Полюшко
Читать онлайн книгу.
при необходимости, а также ношение чистой и аккуратной рабочей одежды.
Обеспечение доступа к средствам гигиены
Обеспечивать наличие средств для личной гигиены, таких как жидкое мыло, антисептические средства для рук и средства для дезинфекции поверхностей, на всех рабочих местах.
Соблюдение правил хранения и обработки продуктов
Соблюдать правила хранения и обработки пищевых продуктов и напитков в соответствии с санитарными стандартами, чтобы предотвратить возможность загрязнения или заражения.
Проведение обучения по санитарным нормам
Проводить обучение сотрудников по соблюдению санитарных и гигиенических норм на рабочем месте, включая правила по обработке отходов, предотвращению заражений и поддержанию чистоты.
Контроль за состоянием помещений
Проводить регулярный контроль за состоянием помещений и оборудования, чтобы своевременно выявлять и устранять потенциальные источники загрязнения или опасности для здоровья.
Проведение санитарных проверок
Проводить регулярные санитарные проверки и аудиты рабочих мест с целью выявления нарушений санитарных стандартов и принятия мер по их устранению.
Внедрение системы управления гигиеной
Внедрить систему управления гигиеной, включающую процедуры по обеспечению чистоты и безопасности на рабочем месте, а также механизмы отчетности и контроля.
Обучение по борьбе с инфекциями
Проводить обучение сотрудников по методам борьбы с инфекциями и эпидемиологическим мерам для предотвращения распространения инфекций среди персонала и гостей.
Постоянное совершенствование
Постоянно совершенствовать и обновлять процедуры и практики соблюдения санитарных и гигиенических норм на рабочем месте в соответствии с изменяющимися требованиями и рекомендациями.
Стандарт «Регулярное повышение квалификации персонала, обучение новым технологиям и стандартам»
Планирование обучения
Разработать ежегодный план обучения и повышения квалификации персонала службы работы с ключевыми клиентами с учетом текущих требований отрасли и потребностей отеля.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.