Молочный гриб. Эффективное лечение ожирения, гастрита, атеросклероза…. Ирина Филиппова

Читать онлайн книгу.

Молочный гриб. Эффективное лечение ожирения, гастрита, атеросклероза… - Ирина Филиппова


Скачать книгу
закваски быстро охлаждают.

      Правильно приготовленный йогурт имеет приятный молочнокислый вкус и аромат, однородную структуру и достаточно плотную консистенцию. Йогурт быстро снимает чувство голода и утоляет жажду. Рекомендуется людям всех возрастов, особенно пожилым, перенесшим тяжелые заболевания, а также беременным женщинам и кормящим матерям.

      Йогурт получил широкое распространение во многих странах мира.

      Для нашей страны это сравнительно новый вид кисломолочной продукции.

      Однако этот вид простокваши ничем не отличается от вырабатываемой под разными названиями простокваши из буйволиного и овечьего молока в Закавказье. Здесь его изготовляют с давних времен, хотя происхождение закваски неизвестно до сих пор.

      Вполне вероятно, что это был «молочный грибок».

      Этот кисломолочный продукт местные жители считали «даром небес».

      Сухой йогурт закавказцы хранили в мешках и использовали в качестве закваски. Иногда сухой йогурт разводили водой и сразу пили, как освежающий напиток.

      При массовом производстве йогурт вырабатывают и из коровьего молока с добавлением сливок и сухого обезжиренного молока.

      На Балканах изготавливают жидкий йогурт и пьют как напиток. В других же странах он имеет консистенцию желе или мороженого.

      В молочном грибе (этом самом сгустке) обнаружены все компоненты, которые сбраживают молоко, и «болгарская палочка» (лактобактерия и стрептококки и т. д., кроме ацидофильной лактобактерии). А продукты его непосредственной закваски могут быть разной «крепости».

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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
Скачать книгу