Пескетарианство. ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА
Читать онлайн книгу.мелко нарезанный лук, панировочные сухари, соль и перец.
Сформируй из массы котлеты и обжарь их с обеих сторон на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки (по 3-4 минуты с каждой стороны).
Подавай котлеты с картофельным пюре.
Совет: Для большей пышности котлет можно добавить немного йогурта или творога в рыбную массу.
Лосось на гриле с лимоном и тимьяном
Время приготовления: 20 минут
Калорийность: 350 ккал на порцию Ингредиенты:
2 филе лосося
1 лимон
2 веточки свежего тимьяна
1 столовая ложка оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Разогрей гриль или сковороду-гриль.
Полей рыбу оливковым маслом, посоли и поперчи.
Выложи филе на гриль, сверху положи веточки тимьяна и несколько ломтиков лимона.
Жарь 4-5 минут с каждой стороны, до появления характерных следов от решётки.
Подавай с отварным картофелем или свежим салатом.
Совет: Вместо тимьяна можно использовать розмарин или базилик для разнообразия вкуса.
Мидии в белом вине с чесноком и зеленью
Время приготовления: 20 минут
Калорийность: 200 ккал на порцию Ингредиенты:
500 г свежих мидий
100 мл белого сухого вина
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка оливкового масла
Сок 1/2 лимона
Несколько веточек петрушки
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Разогрей оливковое масло в большой сковороде.
Обжарь мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета.
Добавь мидии и влей белое вино. Закрой крышкой и готовь 5-7 минут, пока мидии не откроются.
Посоли и поперчи, добавь сок лимона и нарезанную петрушку.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.