Один горшок: простые рецепты из деревни. Романова Алексеевна Виктория
Читать онлайн книгу.
в духовку на 1 час.
Щи кислые из квашеной капусты
Ингредиенты:
Квашеная капуста – 500 г
Говядина на кости – 400 г
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Томатная паста – 1 ст. ложка
Вода – 2,5 л
Соль, перец, лавровый лист
Приготовление:
Мясо сварить до готовности (около 1,5 часов), вынуть и нарезать.
В бульон положить квашеную капусту, варить 30 минут.
Добавить картофель, морковь, лук, томатную пасту.
Варить до мягкости картофеля. Вернуть мясо, приправить.
Настоять под крышкой не меньше 20 минут перед подачей.
Жаркое с курицей, картошкой и сметаной
Ингредиенты:
Курица (голени или бёдра) – 600 г
Картофель – 6–7 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сметана – 200 г
Вода – 1 стакан
Соль, перец – по вкусу
Масло – 1 ст. ложка
Приготовление:
Куски курицы обжарить до золотистости.
Добавить нарезанный лук и морковь, жарить до мягкости.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.