Молодежь в зоне риска. Социально-культурные основы профилактики пьянства и алкоголизма. Коллектив авторов
Читать онлайн книгу.
потребления алкоголя населением страны с 1985 по 2012 год, носят скачкообразный характер. Что можно рассматривать как свидетельство зависимости структуры потребления от структуры производства и зарубежных поставок спиртных напитков, а также ценовой политики, проводимой государством. За прошедшие четверть века наблюдается снижение потребления лишь виноградных и плодовых вин, их доля в структуре потребления уменьшилась с 37,25 % в 1985 г. до 22,28 % в 2012 г. По остальным видам алкогольных напитков наблюдается рост их потребления населением Беларуси.
Таблица 2. Структура потребления алкогольных напитков населением Беларуси по видам, 1985–2012 гг., %
При этом уровень потребления алкоголя в пересчете на душу населения возрастает из года в год, следуя за увеличением производства и ростом продаж алкогольных напитков. Приведем в табл. 3 данные по продажам алкогольных напитков населению в натуральном выражении, в тыс. дал [5, с. 491; 2, с. 398].
Таблица 3. Динамика продаж алкогольных напитков населению Беларуси по видам в натуральном выражении за период 1985–2012 гг., тыс. дал
Из приведенных данных следует, что самый большой объем продажи спиртных напитков населению был осуществлен в 2011 г. (89 248 тыс. дал). В целом, годовая продажа алкогольных напитков населению Беларуси увеличилась в 2012 г. по сравнению с 1985 в 1,2 раза. В том числе по видам алкогольных напитков: рост продаж населению водки и ликеро-водочных изделий (в натуральном выражении в тысячах дал) увеличился в 2012 г. по сравнению с 1985 в 1,67 раза, коньяка – в 1,8 раза, шампанского – в 2,36 раза, пива – в 1,44 раза. Произошло снижение продажи виноградных и плодовых вин в 1,38 раза.
В 2012 г. по сравнению с 2011 г. ситуация начала меняться в направлении сокращения объема продаж алкогольных напитков населению Беларуси. В 2012 г. было продано населению на 8 663 тыс. дал меньше, чем в предыдущем году. Хотелось бы надеяться, что зафиксированное снижение продаж алкогольных напитков в последующем обретет характер устойчивой тенденции.
Существует давно известное правило: увеличение производства алкогольных напитков стимулирует их потребление населением. Погоня за высокой прибылью, получаемой от изготовления, продажи алкоголя, оборачивается глубочайшей социальной проблемой для всего общества.
Факторами, определяющими рост или снижение потребления того или иного вида спиртных напитков, выступают как традиции конкретного общества, так и экономические причины. К ним прежде всего относится ценовая доступность того или иного вида алкогольной продукции для широких слоев населения. Высокие цены на коньяк или виноградные вина сокращают их доступность для потребителей. Дешевизна низкокачественных плодово-ягодных вин и винных напитков, пива является причиной роста спроса на эту продукцию у той части населения, которая не располагает высокими доходами. Водка также является сравнительно недорогим продуктом, экономически доступным для широких масс населения. Способствует ее популярности и