Хранение: Мяту нужно быстро сушить (при температуре не выше 35 °C) и хранить в хорошо закрытых сосудах: влажность делает перечную мяту непригодной к употреблению.

      Применение: Мелко нарезанной свежей перечной мятой перед сервировкой посыпают салаты, супы, овощные блюда. Сушеную перечную мяту употребляют реже, однако некоторые рыбные блюда, при приготовлении (варке) которых используют и листья сушеной перечной мяты, только выигрывают.

      Мяту применяют при заболеваниях желчного пузыря и печени, желудка и кишечника, спазмах и коликах в желудке, тошноте и рвоте, простуде и лихорадке, стенокардии, головной боли, невралгии, дерматите, чесотке, зубной боли, для устранения неприятного запаха изо рта.

      Противопоказания: Мяту не дают детям, не достигшим трехлетнего возраста. Также мята перечная не рекомендуется мужчинам, так как она способна снизить либидо, и людям, страдающим сонливостью, изжогой, низким давлением и варикозным расширением вен. При бесплодии мяту употреблять нельзя, это растение способно только усугубить данную проблему.

      Розмарин лекарственный

      Характеристика: Розмарин – сильно ветвящийся кустарник, который на родине, в Средиземноморье, достигает высоты 2 м. В нашем климате розмарин культивируют в горшках и контейнерах, где он вырастает значительно более скромных размеров. Ветви розмарина плотно покрыты линейными, кожистыми, завернутыми по краю листьями, глянцевитыми сверху и войлочно-опушенными снизу. Цветки светло-голубые, относительно мелкие, собраны в ложные мутовки в верхней части ветвей. Все растение имеет приятный запах.

      Семейство: Яснотковые.

      Место и почва: Розмарин предпочитает известковые, легкие и рыхлые почвы и солнечные места. Тяжелые, жирные, кислые и слишком влажные почвы ему не подходят.

      Виды