Мама Мальчишек. Уроки выживания среди мужчин. Ханна Эванс
Читать онлайн книгу.
о том, что он ни за что в жизни не съест свеклу.
Шаг 4. Поспорьте с ним на деньги, что если он съест свеклу, то его моча станет розовой. Ударьте по рукам.
Шаг 5. Достаньте миксер и приступайте к приготовлению торта.
Время приготовления: 20 минут (при условии, что вас оставили в покое).
Время выпечки: 1–1¼ часа (при условии, что духовка остается закрытой и готовность торта не проверяют ежеминутно).
Количество порций: 8 (при условии, что никто не сует пальцы в миску с тестом); 6 – более реалистичный показатель.
250 г самоподнимающейся муки;
200 г свеклы, тертой;
50 г какао;
100 г кишмиша;
2 ч.л. разрыхлителя;
150 мл растительного масла;
150 г коричневого сахара;
2 средних яйца.
1. Разогреть газовую духовку до 160 ºC (конвекционную – до 140 ºC). Смазать сливочным маслом и выложить пергаментом дно круглой формы диаметром 20 см.
2. Просеять муку, какао и разрыхлитель в большую миску и смешать с коричневым сахаром. Добавить натертую свеклу и кишмиш.
3. В отдельной миске взбить масло и яйца. Добавить в сухую смесь. Тщательно перемешать.
4. Выложить ложкой смесь в подготовленную форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 1–1¼ часа, пока не пропечется середина торта (проверить с помощью деревянной шпажки).
5. Дать остыть в форме в течение 10 минут, затем перевернуть на решетку и оставить до полного остывания.
6. Подождать, пока свекла и сопутствующий напиток дадут эффект. Убедиться своими глазами, вручить 10 пенсов, расслабиться и гордиться: «О да, мой мальчик охотно ест все фрукты и овощи!»
Урок 4
Обращайтесь с мальчишкой как со щенком. Не ошибетесь!
Еще когда на свет появился Разумник, я пришла к выводу, что воспитание мальчишек сродни дрессировке собак.
И не важно, кто ваш малыш – забавный чихуахуа, величавый датский дог или даже (бог вам в помощь) голозадый боксер, – потребности у них практически одинаковые.
Ваш сын, как и щенок, нуждается в питании: сытных порциях грудного молока не менее (скорее, более) трех раз в день.
Ему нужно дерево, забор или какая-нибудь другая вертикальная поверхность, чтобы «пометить свою территорию» (разумеется, в отсутствие таковых поверхностей может сгодиться и унитаз).
Он должен чувствовать ваш авторитет, воспринимать четкие команды, желательно короткие:
«Стоп!», «Нет!», «Сейчас!»
И ему необходимы проявления вашей любви: неплохо, например, неожиданно наброситься на него, как маньяк на жертву, и с яростной нежностью пощекотать животик. (Это, конечно, вызовет ответную реакцию: хохот, попытку отбиваться руками и ногами и проч. Скорее всего все закончится плачевно. Но иногда, подруги, без этого просто не обойтись.)
Но самое главное, вашему пушистому другу нужны прогулки. Выйти на свежий воздух. Выпустить пар, а может, и газы. Два раза в день, каждый день, и в дождь, и в жару.