Сыроедение и другие здоровые привычки. Ответы на вопросы. Дон Беннетт
Читать онлайн книгу.
их чрезвычайно полезными). Я задался вопросом, встречаются ли у других человекообразных обезьян (надсемейство гоминоидов, к которому мы принадлежим) различные группы крови. Ведь если это так и их питание не зависит от определённой группы крови, это многое скажет о том, стоит ли нам питаться таким образом. Итак, как выясняется, у других приматов встречаются различные группы крови. В сущности, у них встречаются те же группы крови, что и у нас. Хм.
Вывод таков: именно пищеварительная система животного, а не его группа крови, диктует, чем оно должно питаться. Тот факт, что кто-то приводит какие-то доводы в пользу питания в соответствии с определённой группой крови, совершенно не означает, что всё это не является полной чепухой. Люди находят аргументы и в пользу того, что курение полезно для пищеварения, детские смеси лучше материнского молока, а острый перец чили – лучшее средство для очищения крови.
Q: Я читал, что не следует ждать до тех пор, пока проголодаешься, чтобы поесть, однако вы утверждаете, что неплохо бы дождаться появления голода, и только тогда есть. Почему?
A: Некоторые преподаватели в области здоровья рекомендуют не ждать, пока вы проголодаетесь, – и на это есть причины. Когда новичок, впервые сталкивающийся с подобной диетой, перед едой ожидает наступления голода, могут произойти три вещи:
1) он может не распознать истинного голода, предполагая, что это будет урчание в желудке или неявная боль и думая, что эти ощущения называются «голодными болями» (но это не так; это голодные спазмы, «физическое ощущение»), а потому человек может недоедать, ожидая появления ощущений, которые так и не возникнут;
2) если здоровье этого человека не идеально, механизм голода (и другие сигнальные системы) могут функционировать не на 100 % корректно, так что он может почувствовать голод лишь тогда, когда уже давно надо было поесть;
3) если организм этого человека отчаянно пытается предотвратить развитие заболевания, потенциально опасного для жизни, и стремится добиться того, чтобы человек не ел или организм мог тратить максимальное количество нервной энергии на излечение, – и при этом человек неожиданно решает дожидаться появления голода и только затем есть, вместо того, чтобы питаться в соответствии с графиком, как он делал раньше, – чувства голода может не появляться у него в течение нескольких дней и даже недель. И хотя прислушиваться к своему организму – хорошая идея, возможно, это не самый лучший период, чтобы отказываться от еды, поскольку неизбежна последующая потеря веса (организм начинает извлекать энергию из запасов жировой ткани, и токсины, накопленные в этой ткани, станут оказывать воздействие на весь организм и могут даже перегрузить печень и почки). Так что, возможно, идти навстречу своему организму и предоставлять ему полный физиологический отдых (какое-то время не есть вообще) лучше после того, как вы уверенно перейдёте на более здоровое питание и хорошо освоите эту практику.
Некоторые преподаватели в области